[食记] 屏东东港 羊立发创意料理 羊肉炉餐厅

楼主: jay70134 (AJ)   2022-04-06 20:53:05
餐厅名称:羊立发创意料理
消费时间:111年2月
地址:屏东县东港镇长春一路169号
电话:08-833-9292
每人平均价位:NT200~500元
营业时间:周间 17:00–22:00,六日11:00–14:00、17:00–22:00,每周三休
图文好读版
https://ajgogo.com/sheep-cuisine/
开在东港夜市里的“羊立发”是一间精致的羊肉专卖店,在google map上评价极高,虽然
餐点份量较少,但味道普遍不差,热炒、锅物都好吃,喜欢羊肉料理可以试试看。
羊立发创意料理
地址:屏东县东港镇长春一路169号
电话:08-833-9292
营业时间:周间 17:00–22:00,六日11:00–14:00、17:00–22:00,每周三休
很常经过“羊立发”但都没吃过,要不是家人说要聚餐,还不知道原来“羊立发”那么好
吃。
店内用餐环境不错,蛮适合招待朋友、聚餐。
搭配羊肉炉的酱料们,蒜末+葱花+豆瓣酱味道超香,搭配羊肉好好吃。
以羊肉料理来说,这边单价不算特别高,但份量会小一点,两个人来吃也可以多点几道菜

羊肉火锅附赠的菜盘,份量不多。
蔬菜排骨羊肉火锅 大份 850元。
本来以为药膳口味味道会更好,但家人说蔬菜锅比较清爽好吃,反正也有加中药,吃得到
药膳香气。
汤头喝起来蛮清甜的,药膳味道也刚刚好,不会太重,果然好喝。
芋见羊 220元。
将羊肉剁碎后混合芋泥做成条状芋泥条,再油炸,吃起来就是带有羊骚味的芋泥条,沾点
胡椒粉吃还行。
比较好玩的是摆盘方式,下面是金鱼缸捏XD
炒羊肚 150元。
葱的比例很高,羊肚不多。切丝的羊肚吃起来蛮脆的,搭配葱一起吃蛮下饭的。
现在看照片发现只有拍到葱,看不到羊肚XD
炒羊筋 150元。
羊筋量就比较多了,这边的羊筋吃起来挺软Q的,葱爆做法不会炒太咸,也是不错吃。
闷烧羊 260元。
炒羊肉上桌后再倒入滚烫的石锅里快炒、闷一下,吃起来挺软嫩的,酱香味不错。
麻油骨髓 150元。
老妹很喜欢的一道菜,骨髓吃起来像脂肪块,但不油腻,入口即化这样,搭配麻油是挺对
味的,但我吃一块就不敢吃了XD
蒜苗羊肉 200元。
咸香的蒜苗炒羊肉包入饼皮中,外酥内香的滋味吃起来很过瘾。
蜜汁羊排 220元。
这边的蜜汁炒得非常浓,酱汁完整扒上羊排骨,咸甜香兼具的重口味做法,我很喜欢~
最后是羊肉炒饭 90元。
这道炒饭炒得比较溼,影响口感,但锅气十足,搭配软嫩带点羊骚味的羊肉,很好吃。
第一次吃东港羊立发蛮惊艳的,下次想吃羊肉料理还会想来报到~
作者: weeeeee (0+)   2022-04-06 22:41:00
在地人推林边本店好吃

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