餐厅名称：安东牛面吧
消费时间：2022年/1月
地址：新竹县竹北市文信路227号
营业时间：1130-1330 1730-2030
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70023248
照片记录：两人2,000出头。
去年的1/1我在六条通汁一喝元旦屠苏酒~
今年1/1我在好友推荐的竹北"安东"吃著牛肉面+义式料理的奇妙体验，
也是少数在短期内二访的餐馆。
Tony继承岳父的牛肉面汤头，甘醇风味完胜许多知名牛肉面馆，
尤其加了辣牛油后，层次既好、又不过份活泼，他则来自原彼刻，
是当时最重要的外场，一些隐藏菜当然先预订起来，
碳烤章鱼脚平实好味，厚切烤牛舌(前后段两口感)忍不住再续一盘，
semifreddo更是惊艳，传承自西西里岛的传奇chef Luca。
(卤牛三宝，最满意腱子的口感表现，尤其这是最容易落到平庸的款式)
(卤豆干，算不错的)
(烫菠菜，吃过就晓得细节处理用心)
(碳烤章鱼脚+romesco)
(厚切牛舌，盘子很烫、加分)
(牛尾红烧牛肉面)
(牛小排红烧牛肉面＆沾牛肉吃的香蒜酱)
(半冻冰糕)
(招待:苹果白兰地，搭冰糕完美)