餐厅名称：隐咖哩
消费时间：2022年/2月
地址：台湾台北市士林区文林路259号
电话：+8862 2881 2636
营业时间：11:30 - 14:00；16:30 - 21:30
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：特制香料鸡肉咖哩
官网：https://www.facebook.com/109894791286139
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/kakure-curry.html
2022年2月23日，这天和朋友一起
来到台湾台北士林吃晚餐
我们这天最后决定来吃隐咖哩！
隐咖哩位于台北士林的文林路上
邻近捷运士林站
店内座位不多
当天门口排了不少人在等待
没有位子的话就需要先登记
等待有位子时才叫号点餐
这里的咖哩品项
有香料和辛辣的咖哩饭
甚至还有咖哩海老沾面！
而咖哩饭的肉品搭配
则有牛肉，鸡肉和猪排可以选择！
最后我所选择的
则是一份特制香料咖喱鸡肉饭，180 TWD
而同行的朋友则是点了
一份特制香料咖喱牛肉饭，190 TWD
以及一份唐扬炸鸡，70 TWD
看起来都相当令人口水直流！
而在我朋友的餐点送上后不久
我的特制香料咖喱鸡肉也送上了！
https://imgur.com/GFyamXz.jpg
这里的点咖哩饭还会附上一碗清汤
相当暖胃喔！
附上的清汤则是店内特别熬煮的高汤
洒上葱花喝起来清爽顺口
https://imgur.com/mj3TWGq.jpg
而咖哩的鸡肉给得很多
鸡肉还有鸡胸和鸡腿两种
旁边则还有附上一些小菜和薯块
鸡胸肉舒肥的颇软嫩
有稍微炙烤过
配上咖哩酱品尝起来相当很优质
而炙烤过的舒肥鸡腿肉
吃起来口感更加绝赞！
个人更喜欢鸡腿肉
https://imgur.com/Crjglbd.jpg
小菜和青葱可以作为转换味觉的选择
炸薯块的部份使得口感更加丰富
香料咖喱酱香气很足
吃起来偏向甘且顺口
配上白饭也很下饭好吃
而白饭的口感煮的也恰到好处
粒粒分明又带着一点黏性
但我个人觉得少了辣味
感觉就缺了点刺激和冲击
所以还是加了些辣油
我觉得加上辣油
味道会更适合我自己！
整体来说隐咖哩表现的相当不错
也许下次应该来试试看辛辣口味的咖哩！