餐厅名称：隐咖哩
消费时间：2022年/2月
地址：台湾台北市士林区文林路259号
电话：+8862 2881 2636
营业时间：11:30 - 14:00；16:30 - 21:30
每人平均价位：180 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：特制香料鸡肉咖哩
官网：https://www.facebook.com/109894791286139
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/kakure-curry.html
2022年2月23日，这天和朋友一起
来到台湾台北士林吃晚餐
我们这天最后决定来吃隐咖哩！
隐咖哩位于台北士林的文林路上
邻近捷运士林站
店内座位不多
当天门口排了不少人在等待
没有位子的话就需要先登记
等待有位子时才叫号点餐
这里的咖哩品项
有香料和辛辣的咖哩饭
甚至还有咖哩海老沾面！
而咖哩饭的肉品搭配
则有牛肉，鸡肉和猪排可以选择！
最后我所选择的
则是一份特制香料咖喱鸡肉饭，180 TWD
而同行的朋友则是点了
一份特制香料咖喱牛肉饭，190 TWD
以及一份唐扬炸鸡，70 TWD
看起来都相当令人口水直流！
而在我朋友的餐点送上后不久
我的特制香料咖喱鸡肉也送上了！

这里的点咖哩饭还会附上一碗清汤
相当暖胃喔！
附上的清汤则是店内特别熬煮的高汤
洒上葱花喝起来清爽顺口

而咖哩的鸡肉给得很多
鸡肉还有鸡胸和鸡腿两种
旁边则还有附上一些小菜和薯块
鸡胸肉舒肥的颇软嫩
有稍微炙烤过
配上咖哩酱品尝起来相当很优质
而炙烤过的舒肥鸡腿肉
吃起来口感更加绝赞！
个人更喜欢鸡腿肉

小菜和青葱可以作为转换味觉的选择
炸薯块的部份使得口感更加丰富
香料咖喱酱香气很足
吃起来偏向甘且顺口
配上白饭也很下饭好吃
而白饭的口感煮的也恰到好处
粒粒分明又带着一点黏性
但我个人觉得少了辣味
感觉就缺了点刺激和冲击
所以还是加了些辣油
我觉得加上辣油
味道会更适合我自己！
整体来说隐咖哩表现的相当不错
也许下次应该来试试看辛辣口味的咖哩！