[食记] 竹北 Lilla

楼主: thudadai (三高)   2022-03-28 21:30:14
餐厅名称:Lilla
消费时间:2022年/3月
地址:新竹县竹北市庄敬南路29号
营业时间:1100-1500 1730-2300
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70019500
团队来自非瓶与Salt & Stone,我对非瓶的经验并没有被打中,Salt & Stone倒觉得不错
这次初访小试了一下发现,料理有细节不粗糙,口味该重时也是大刀阔斧,
尤其奶油汉堡,吃的时候极爽,吃完满是罪恶,嗯~应该有机会再访,
希望下次食运也不错...(若之后主厨不在,维持的问题?)
(鲜虾爆米花)
够味口感也ok的开胃菜,裹上酸酸Sauce后仍保持一段时间的脆度,外衣不厚重。
(番茄与西瓜)
用了羊起司,和西瓜的甜、巴萨米克醋这样搭配,有缓和掉起司的羊骚骚。
(云林究好松阪猪)
薄粉煎出松脆,搭酸奶酱亦不腻,而且是调理得好吃的库斯库斯(可能没吃过喜欢的)。
(Lilla奶油汉堡)
面包用奶油煎到咬了会有声音的酥(也颇油),
肉饼梅纳反应后肉香逼人、非常多汁多油,
点餐时特别确认过熟度,会做到约略8~9分,但丝毫不柴,
是近期吃到最爽的汉堡了,不能吃太油腻的人要远离。
(Lilla特制脆薯)
薯条虽然好吃,如果外场可以提醒点汉堡就有薯条附餐的话,
我就不会加点这份了,两人吃这样有点多。
(卤肉肉酱管面)
番茄酸甜底比例还不错的"波隆那卤肉",
说到这个,附近安东牛面吧tony隐藏菜之一的肉酱管面更棒...
蒜味起司面包倒没有想像中强劲的蒜味,沾著酱汁吃合拍。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com