餐厅名称：广式养生功夫鸡
消费时间：2021年/11月
地址：台中市南屯区新镇和路新民巷18号
营业时间:11:00–14:00, 17:00–21:10
电话:0911-125-28
完整图文介绍:https://reurl.cc/mGm7N1
大家好，欢迎来到跟着威哥走就对了
朋友出游有大有小
吃什么东西很烦恼
来吃一桌合菜这种最方便了
几菜一汤一饭全员搞定
这次来到了台中南屯两天一夜
大大小小快20位
朋友找了间不得了的合菜
评价有高达4.8分耶
出发
餐厅地点算很隐密
附近一点都不热闹
旁边都是菜园
还有高架道路
说真的不好找
很容易开错条
店门口长这样
有些许停车位
我记得我们是开门当下抵达
后来陆续一堆人很快就客满了
记得要预约喔很抢手的店
点菜
合菜的菜单都很简单
单点或配好的
人多又第一次来的话
真的是选择障碍
最后就来吃一桌3000的噜
汤饭茶自取
上菜
[凉拌鸭赏、猪头肉、木耳]
三样小菜都非常入味
咬起来也不会咬不断
小小微辣也非常合理
[凉拌牛肉]
入味清凉开胃
我好像很少吃到凉拌的牛肉
觉得满特别的
[清蒸鲈鱼]
大部分合菜的鱼好像都处理得很好
鱼肉嫩又营养
我对鱼的种类记忆力很差XD
这条是鲈鱼反正好吃就对了
[骨汁蒸排骨]
排骨我竟然拍糊了
以往都是在港式饮茶吃到蒸排骨小小一碗
现在变成放大版好棒
这种卤过的猪肉就是入味可口
[招牌广东白切鸡]
招牌菜来了
店家选用的都是温体的放山鸡
似乎还是当天用餐时间前才会抓来现杀现料理
口感是微甜又微咸
鸡肉当然是非常嫩
真的有够好吃
[肉丝炒米粉]
对于新竹人的我来说这米粉就没啥特别
米粉我个人喜欢吃越干越好
他还是有点太溼了
哈哈
[养生火锅虫草花椰子鸡]
以为白切鸡肉已经很多了
没想到后面还有一大锅鸡汤
店家用虫草花和椰子汁结合
等于是带有一点中药味的汤头
加上用椰子去调味不会有苦味
这锅有厉害
然后还会有一点火锅料菜盘可以加
实在是有够饱啦
这种在地美食餐厅我真的很喜欢
不然在台北合菜都挺贵的
要比较便宜就热炒店
但热炒店都是吃调味料重口味颇伤身
希望店家北上展业阿