[食记] 台南中西区 李记血藤炉 好吃的羊肉炉

楼主: chickenbo (鸡宝宝)   2022-03-14 22:33:41
餐厅名称:李记血藤炉
消费时间:2022年/3月
地址:台南市中西区金华路三段115号
电话:0953-379-607
营业时间:周一~周日17:00~00:00
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49967772
台南羊肉炉-李记血藤炉主打汤头加入很特别的汉方食材-血藤,一年四季或是老人、小朋
友喝都很OK的温和羊肉炉。
2大2小花费500元。(我们还有叫隔壁的金寿司吃,如果只吃羊肉炉,应该会花到700~800
元)
李记血藤炉店外观
地点在金华路与保安路的三角窗,位置刚好在巷道转角处,很醒目好找。
每次到这附近觅食,都会习惯顺便去小萌女娃娃机夹娃娃,不过它蛮难夹的。
李记血藤炉用餐环境
我有问店家,店家说没有特别禁外食,可以去隔壁的金寿司点餐外带吃。
没有儿童座椅、厕所在二楼。
李记血藤炉菜单
除了这家店,我印象中大湾也有一家血藤火锅之类,但还没有吃过。
从小我就爱猪油拌饭,难得拌羊油,味道不错。
店家有贴出血藤的优点,我就不在网络上多说,大家可以自行找资料。
沾酱区
豆腐乳和辣椒酱和羊肉很对味,有吃辣的一定要加店家特制的辣椒酱。
不知道有没有在单卖?
李记血藤炉的汤头使用蔬果、中药材、羊骨及血藤熬煮,很甘甜。
汤里有放大量高丽菜,跟羊肉炉的汤底有合,我通常会煮烂一点再吃,免得要咬好多下,
下巴会酸。
额外追加的米血、贡丸已经放进羊肉炉里,所以没办法拍到食材放在盘子的照片。
以羊肉炉的价格来看,我觉得蛮便宜的,而且汤头真的好好喝、很清甜。
喝不够还可以再续汤,但续汤的味道就没有第一次这么好,彰化大城羊肉炉也是一样,续
汤后就没这么好喝。
羊油蒜香面线
价格蛮便宜的,淋羊油、红葱头,超级香喷喷,小朋友也很爱吃。
(冈山源坐羊肉的羊肉面线80元,我觉得偏贵。)
看网络介绍说老板本身是血藤爱好者,吃20~30年,所以开这家店来推广让更多人认识血
藤这比较少听到的中药材。
喜欢吃羊肉炉的,很推荐来吃吃看,口味不会太浓郁,当宵夜吃,睡觉时也不会觉得胃肠
不舒服。

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