餐厅名称：懋园食堂
消费时间：2021年/10月
地址：台湾新北市新庄区中正路887-3号
电话：+8862 2901 5640
营业时间：16:30 - 01:00 (周一公休)
每人平均价位：560 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸳鸯麻辣锅 / 锅底豆腐 / 雪花羊肉 / 鸡柳条 / 大肠头
官网：https://www.facebook.com/maoyuanspicy
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/maoyuan-spicy-hotpot.html
2021年10月30日，这天晚上和朋友们
来到台湾新北新庄吃晚餐
我们来到了懋园食堂吃麻辣火锅！
懋园食堂位于新庄中正路上
比较近的捷运站则是捷运回龙站
我们当天抵达的时间是晚上9:30
店内几乎坐满了客人
不过幸运的是
刚好有一桌座位空了出来
我们便得以马上入座！
我们有四个人
所以先点了一锅小锅的锅底，350 TWD
https://imgur.com/Vm3NJ1Y.jpg
这里的麻辣火锅汤头很棒
香度辣度麻度兼具
且达成的平衡非常完美
而白汤的鸡汤也很香浓
如果觉得麻辣汤过辣
也可以加一点鸡汤平衡
因为我们喜欢吃豆腐
而且豆腐很能吸收火锅汤汁的精华
所以还多点了一份锅底豆腐，50 TWD
以及一份冻豆腐，40 TWD
还有豆皮和老油条
也是火锅的好朋友！
豆皮一份40 TWD
以及老油条一份40 TWD
以上这些豆制品和油条
在火锅的汤底中加热煮软入味后
吃起来非常对味！
尤其是麻辣汤底非常对我的胃口！
https://imgur.com/KmelQFr.jpg
这里的雪花羊肉一份220 TWD
油花的分布相当漂亮
涮入汤汁煮熟后
放入口中仿佛入口即化！
而台湾鲷鱼片一份180 TWD
放入锅中煮个几分钟
吃起来也是软嫩可口
而火锅饺也是我们的爱！
除了点了一份综合的火锅饺，120 TWD
也额外点了鱼饺，蛋饺和花枝饺各一份
每一份都是60 TWD
猪大肠头一盘则是220 TWD
处理的很好没什么腥臭味
丢入麻辣锅中煮熟后
吃起来软中带Q很好吃！
https://imgur.com/yukQoTV.jpg
鸡柳条一盘价钱则是220 TWD
鸡肉上面还有一颗鸡蛋
划开蛋黄将整颗蛋打匀
让鸡肉均匀沾附蛋汁
放入火锅中煮起来
口感会更加的滑嫩！
新鲜美味的食材
配上香气十足的汤头
吃起来令人相当满意！
不过我们当天还是蛮饿的
所以在吃到一半的时候
又继续点了第二轮的食物
第二轮的食材我们则是选择
主要是一些第一轮没点过的
只有一小部分是重复的
而以下只介绍没重复的食材
第二轮这次我们点了一盘综合菇，120 TWD
里面有金针菇，杏鲍菇还有香菇
吃起来新鲜好吃有弹性
而第二轮开始我们也点了一些蔬菜
比如像高丽菜，一盘60 TWD
高丽菜在麻辣锅里稍微涮一下
吃起来辣辣脆脆的非常好吃！
第二轮还有点米血糕
一盘价格是40 TWD
除了可以作为主食增加饱足感
放在麻辣锅中也很适合！
这次还有点了梅花猪
一盘价钱则是220 TWD
涮入锅中煮熟后
肉质吃起来也非常棒！
这次我们大家最爱的
则是这里的雪花羊肉
所以第二轮又再点了一次！
我们大家都很爱它
尤其是煮熟后入口即化的口感！
另外也很推荐这里的懋园辣味干拌面
虽然我这一天没有点
但是之后再访时有尝试点了
Q弹的面条配上XO酱
吃起来非常美味！
我们这一天在懋园食堂大快朵颐！
四个男生合计花了约2,300 TWD
一个人大概是560 TWD
虽然消费是比一般火锅高
但是锅底的香和食材品质
绝对是就算汗流浃背也要品尝的值得美味！