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信兵卫 手作丼饭寿司
地址：台中市北区成功路478号
电话：0987 292 354
营业时间：11:30-14:00 , 17:30-22:00
现金付款
用餐2022.2
之前来台中玩，被在地朋友大推信兵卫日本料理，才知道是IG夯店，可惜当时因故没吃到
。这次来台中绝不能再错过，立马赶来品尝超多人大推的“超浮夸海鲜丼”！
小菜辣毛豆可自取
满满的辣椒粉，辣度很高
建议尝完料理再来当下酒菜吃
否则可能会影响味觉
天使红虾握 $100
信兵卫日本料理将一只虾做成两贯寿司
价格亲民却仍有华丽摆盘，够诚意
炙烧比目鱼握握 $180
盖上鮨边炙烧后让油脂都融在饭上
洒上虾松与甜酱油
入口即化，油香奶润
爱吃炙烧鮨边的朋友一定会喜欢它
特上盛合丼丼 $385
上方盖了好几片旗鱼、鲑鱼、鲔鱼、蟹膏等
另一边放了鲱鱼卵、星鳗、龙虾沙拉、松叶蟹
天使红虾跟花枝藏在中间
再洒上一颗颗饱满的鲑鱼卵
让整碗丼饭看起来琳瑯满目超缤纷
海鲜炙烧丼丼 $385
三大片炙烧鲑鱼肉、松叶蟹就铺了碗面一大半
还有比目鱼鳍边、干贝、星鳗、花枝等
再配上一大只炙烧天使红虾与厚量蟹膏！
信兵卫的用料新鲜、价格亲民
又有华丽的视觉飨宴
让客人看得开心，也吃得高兴
难怪信兵卫的浮夸丼饭如此有名
但可能来客量大
店员们的态度的脸臭到我都很怕问个问题被回脏话
已经不是“没有微笑敬请包涵”的程度 XD
座位设计坐着也很不舒服
很懂如何不赶客人又能增加翻桌率
醋饭的口感很像风化了好几天，整个粉掉
希望我只是遇到品质不稳的那天
虽然便宜，但醋饭是海鲜丼的灵魂之一啊！
用鲜鱼配这么烂的饭
我都不知道该说什么好
但喜欢拍浮夸餐点的人
我还是会推荐你信兵卫
毕竟我没吃过比信兵卫更浮夸的丼饭了XD