餐厅名称： 雪后煎茶
详细地址：嘉义市东区中山路88巷5号
价 位：300
消费日期：2021年/4月
https://imgur.com/c9YKZz7
图多多版本:https://bit.ly/3pAwraQ
只要打 嘉义文青甜点
一定会出现的就是雪后煎茶
超美草莓芭菲圣代和蒙布朗
走过路过一定会错过
就在中油加油站和廖学儒耳鼻喉科诊所中间
看看这 像巷子吗!!!
餐点和位子都要提前在LINE预约
迷路到达后 在门口等 一进门是料理区块
有个各种日本茶具 因为是日式榻榻米
所以进屋时要脱鞋 店家会提供袜子
日式老屋 座位都是需要盘腿坐
会有小小矮凳 但如果是脚腿不好的长辈
就不是很建议
餐点是要事前预约
茶饮则是可以当天选择
还会附上小型热水瓶
就可以自己进行回冲
草莓和三盆戚风蛋糕
柔软戚风蛋糕
淋上使用日本四叶打发奶泡
日本进口很有期价格的和三盆糖
以及新鲜草莓切块
看起来可爱 吃起来清爽不腻口
草莓千层派
有发现吗 除了摆盘
盘子本身的选择也很美
这款搭配的是宽圆樱花盘
倒放的塔皮还满好切的酥脆
圆锥状鲜奶油和卡士达酱
一刀切下轻轻铲起
酥脆+草莓多汁+鲜奶油柔化在口中释放
栗䌷 蒙布朗
好想看到现场挤蒙布朗的画面啊
满满栗子泥里 包覆的是抹茶夹千层派基底
日式风情满满的表现组合
香蕉千层派
跟草莓一样千层派的组合
最上方香椒切片洒上了砂糖炙烧
吃起来脆脆更增加口感
如果说两者相比
个人比较喜欢草莓千层派