Fw: [食记] 高雄 喜峰街周家当归鸭肉饭面线

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2022-03-11 13:37:37
※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1YAk0RXI ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 喜峰街周家当归鸭肉饭面线
时间: Fri Mar 11 13:37:26 2022
地址:高雄市三民区喜峰街142号
电话:0921-231282
营业时间:11:00~20:00,周三、六公休
每人消费:100元左右
消费时间:2022年3月
邻近捷运站:R12后驿/R11高雄车站,步行约10分钟
无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354734542
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周家当归鸭位于喜峰街上。这条在久远以前是很热闹的小吃街,但近年来已经逐渐没落,
而且周家的位置在喜峰街与嫩江街以西,相较来说更冷清一点。会特地跑到这边的应该都
是熟客了。
用餐环境相当简单,没有任何多余的装潢,但每桌上都会有环保餐具以及调味料可供自行
取用。
菜单。满常见的菜单,简单的饭类,以鸭肉及其他肉类的当归汤为主打。整体的价格也不
算贵,算好的话一餐一百以内解决没有问题。
上菜,旁边有一卡通作为比例尺。
https://imgur.com/rdhPYOe.jpg
小碗鸭肉饭(35元)。以比例来说鸭肉用料还不算少,每口饭都可以配到肉,而且都是去好
骨、带点皮的肉块,口感不错。但在料汁的使用上就是常见的肉汁,没有像梅州一样另外
是特调酱汁。
https://imgur.com/phS7a3q.jpg
小碗当归猪心面线(70元)。当归的香味足但很清,觉得口味不够重的话要自己另外加调味
料。面线吃起来比较粗一点、而且没有因为在汤中就软烂,是我个人满喜欢的口感。猪心
的切片切的稍有厚度,还可以保留一些嚼劲。
https://imgur.com/o8kj9Ex.jpg
鸭血切盘(30元)。价格不贵,不过鸭血本身没有调味,要沾了沾酱后味道会比较丰富。但
鸭血本身的口感就满软糯有劲的,当小菜确实不错。
https://imgur.com/iWSIw50.jpg
结论。整体来说虽然最近好像会再涨一波价格,但目前看起来还算是平价的。当归汤的香
味很够,主食的鸭肉、鸭血、猪心等的表现也很OK,打发一餐是个不错的选择。介绍给各
位参考~

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