※ [本文转录自 PingTung 看板 #1YAjuD-g ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: PingTung
标题: [食记] 潮州鼎昌号，豆花、鲷鱼烧、拉面
时间: Fri Mar 11 13:28:42 2022
地址：屏东县潮州镇文化路42号
电话：(08)786-1295
营业时间：10:00-21:45
每人消费：单项约50元上下
消费时间：2022年3月
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354728728
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潮州鼎昌号的位置距离潮州车站大约1公里左右。虽然稍微远离了中山路以及圆环这两个
最热闹的地方，但下午散步过来的时候这边反而有种悠闲感。
店内的装潢非常日系，以大量的木质地板、家具和小物摆饰营造出浓烈的氛围，很舒适。
菜单。供应种类大致上分为甜汤、雪花冰、鲷鱼烧、饮料等几大类甜品，还有数种拉面，
种类算是很丰富的。不过令人惊讶的还有价格，除了雪花冰和拉面之外，其余甜点的价格
几乎都是40元以上，这价格几乎和高雄市内没有落差了。
餐具则是在一进门走道的柜子上取用。
先上两个冷食，旁边有一卡通作为比例尺。
综合冻(55元)。菜单上都有写明配料的种类，所以挑选起来很方便。里面的料咀嚼起来口
感都很棒，抹茶和仙草冻各自也带着淡淡的香味，并且借由二砂糖水组合在整碗里面，满
足度很高。
小份综合豆花(55元)。看起来小份的大小和综合冻就是一样的了，和综合冻的差别仅在于
主载体的不同。为底的豆花豆香味足，接触到嘴边的口感有点滑嫩，入口的口感也很顺畅
。个人喜欢口感再稍黏一些的感觉，不过这种也不错。
赤月芋泥鲷鱼烧(65元)。面糊到底需不需要修整齐就不评论了，但就我而言可以多吃一点
，赚。面糊的口味蛋香和奶香充足，里面的芋泥馅料口感绵密、口味香浓，应该是切成
两半的蛋黄降低了一些口感上的湿润度、但让味道更加有层次感了。
但以价格而言绝对不便宜，一个要65元的鲷鱼烧放在我平常活动的高雄都算不便宜了，何
况是屏东县潮州。要点会成为一个基本门槛。
结论。东西精致好吃、店内的环境布置也很用心。但在价格上给人的感觉就与一般市区无
异，会与内心原本对于屏东的价格有点落差。介绍给各位参考~