餐厅名称：Gamins 稚时
消费时间：2022年/2月
电话：0934-256408
地址：新北市瑞芳区五号路125号
营业时间：五~一 12:00~20:00
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Gamins 稚时，位在金瓜石巷弄内的一家户外小餐馆，地点相当棒，就好像是在森林里用
餐一样，当然如果是在天气不好时前来用餐，那可是会相当辛苦的。
店主人多年前租下这个地点当工作室，现在对外开放以户外小餐馆的方式经营，虽然一路
过来的路上没有指示，不过也不是到非常的难找，只是雨天过来步行要特别小心。
座位数不多，帐篷下有三张四人桌，还有一组露天座位区，座位数不多，一定要提前预约
，庭院上方就有着一棵大树，往外头望去是满满的绿意，像是被群山环绕一样，只可惜我
们这天造访天气实在太糟糕，低温加上强风下雨，改天有机会再挑个好天气来用餐。
这间是主人的小温室，种著不少的绿色植物。
过来稚时的路上，都看得到猫的踪影，稚时也有饲养猫，所以就会看到猫在身边跑来跑去
。
menu，提供餐点、饮品、甜点等，餐点非固定会随着季节或是当日的食材而有所变化，甜
点也是每日都不同，每人低消300元，无用餐时间限制。
煎烤蔬菜，有地瓜、香菇、甜椒、玉米笋、花椰菜等，简简单单的烤过，都还吃得到原有
蔬菜的味道，。
洋芋腐皮卷，不用太多的调味，可以吃出豆皮的香味，软绵会牵丝的洋芋非常的香。
墨西哥鸡肉饼，外皮烤得酥脆，内馅包著起司及各种辣味香料，微辣的口感相当开胃。
坚果烤猪，猪肉烤得多汁软嫩好吃，猪肉片下还有烤凤梨片，多汁的凤梨搭配猪肉一起吃
，真的是甜感度十足。
鲑鱼炖菜咸派，这道的作法是将各个配菜分开做，再组合起来，饼皮相当的酥，内馅鲑鱼
炖菜软嫩，吃得出蔬菜的甜味。
巧克力百香果乳酪蛋糕，外层是巧克力，内馅百香果乳酪，巧克力的苦甜味搭上百香果的
酸味，如果是分开吃我可以，要混著吃我就没办法了。