[食记] 桃园 郭记胡椒饼 龙潭大池旁人气小吃

楼主: jay70134 (AJ)   2022-03-02 22:16:57
餐厅名称:郭记胡椒饼
消费时间:111年1月
地址:桃园市龙潭区龙元路91之1号
电话:03-4097-843
每人平均价位:NT40元
营业时间:09:30~19:00,周一休
图文好读版
https://ajgogo.com/guoji-hujiaobing/
“郭记胡椒饼”是龙潭大池旁不少人推荐的特色小吃,跟饶河街的胡椒饼走不一样的风格
,那天刚出炉吃是觉得还不错,刚好路过可以买来吃吃看。
郭记胡椒饼
地址:桃园市龙潭区龙元路91之1号
电话:03-4097-843
营业时间:09:30~19:00,周一休
这边无法停车,骑机车路过或走路过来买比较方便。
与饶河街夜市炉烤的胡椒饼不同,郭记强调使用发酵面皮取代油皮,内馅不用肥肉改用猪
后腿瘦肉,用电烤箱取代炭火炉烤。
使用发酵面皮烘烤后特别蓬松,确实蛮像汉堡包的。(是好吃的那种~)
店员现包现烤的胡椒饼,假日生意真的好,我们来的时候刚好剩2个,其他客人就要等下
一批出炉了。
价格2022/01/01有调整,偶尔吃吃我是觉得还好,价格不贵。
刚出炉的胡椒饼飘出面粉香与一点胡椒香气~
像汉堡面包口感般的外皮,我觉得还不错,外酥内松软,细细咀嚼有细致的面粉香。(如
果可以改炭火炉烤会更棒,但店家有自己的风格就是~)
内馅确实比较不油,胡椒味相比饶河街胡椒饼风格也比较淡,是清爽风格的胡椒饼~
再来是让我很惊艳的芝麻饼 35元。
外皮一样外酥内软,香气足。甜芝麻内馅非常饱满,甜度不会太高,拿捏刚好,慢慢咀嚼
香甜好吃。
不过这要配茶吃会比较好,不然整颗吃完有点干~
作者: GuGuCi (咕咕鸡)   2022-03-04 12:58:00
我记得桃园的葱肉饼也很有名有朋友因此还想去当学徒

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