[食记] 桃园平镇区_吉品 饭。面。饺子馆

楼主: larle (岌岌可危)   2022-01-20 23:19:31
餐厅名称:吉品 饭。面。饺子馆
消费时间:2022年/1月
地址:桃园市平镇区和平路176号
电话:03-4575660
营业时间:10:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_57.html
在叉奔食记里接获一堆炒饭情报,这家位在和平路上的吉品便
是其中之一。
  抵达时查看菜单才发现这里的品项真是多元,不乏相对少见的
料理及特殊口味水饺。除炒饭外亦抄得水饺推荐,于是先从这两款
下手。
虾仁炒饭 85元 烟燻猪耳 35元 凉拌小黄瓜 35元 酸辣汤 30元
https://i.imgur.com/Jvi89l7.jpg
炒饭锅气足,米饭粒粒分明带点水分。滋味重酱油咸香,青菜
量下得不少。虾仁非手剥鲜虾且个头较小,幸好没有太恼人的发泡
感。
https://i.imgur.com/zx5Il10.jpg
  烟燻猪耳咸香一般,口感爽脆。凉拌小黄瓜主咸,酸味不重,
整体味道有些单调。
https://i.imgur.com/kqBYqrn.jpg
  酸辣汤勾芡薄,滋味偏酸,咸辣稍缺,放柴鱼片提味为特殊处
。汤料有笋丝、金针菇、木耳、豆腐、蛋花、红萝卜及猪血等。
香菜水饺 6元/颗 九层塔水饺 6元/颗 剥皮辣椒水饺 7元/颗
https://i.imgur.com/1F3IT0p.jpg
  水饺个头不算大,皮薄偏软少劲道(现场即食也是如此)。不
同口味的水饺外观会有区别,剥皮辣椒口味为绿色皮,九层塔水饺
为一般白色,香菜水饺则多了红点。
  三种水饺的内馅都是猪肉比例较高,然而只有九层塔水饺特色
较鲜明。剥皮辣椒水饺为肉馅中夹杂几块剥皮辣椒,剥皮辣椒完全
自扮自角,对内馅没什么加分效果。
  香菜水饺或许香菜放得量不多,连我这种对香菜无爱的人,都
觉得香菜味吃起来不明显。
  九层塔水饺相对好些,入口后九层塔香气可清楚感受,只是也
不到惊艳程度。
  水饺沾酱的酱油太咸,辣椒则重辣微酸。
  一路吃来,对炒饭印象比水饺好些。不知道其它餐点里有没有
更突出者,留待大家自行感受。

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