[食记] 台北 隐家拉面 赤峰店

楼主: kingtw1978 (Blue)   2022-01-16 17:48:25
餐厅名称:隐家拉面 赤峰店
消费时间:2021年10月
地址:台北市大同区南京西路25巷28号
每人平均价位:200元
图文版:
https://kingtw1211.com/台北美食中山双连必吃-隐家拉面赤峰店/
当初一开始只是纯粹在中山站附近找吃的,就把google map放大,
每家店都点进去看看,无意间发现到隐家拉面赤峰店评价居然很不错,
而且那阵子我又特别想吃拉面,就刚好利用放假时间和家人去品尝看看囉!
因为有先查过资料,知道用餐时间一定会排队,而且排队人潮不少,
所以我们特地选在中午时间去用餐 (1130开始营业),
而且提早半小时到(11点就到囉),毕竟第一波进去用餐,
总比第二波在外面等的好!11点抵达的时候,外面果然还没有人排队,
门口有菜单,可以在等待的时候先选一下待会要吃什么,
另外店家还有准备开水让等候的民众饮用。这边要说明一下,
一开始排队的时候就直接坐在店门口的木头椅子上,如果已经坐满了,
就直接在对面公园墙边继续排队(也是可以坐的,可参考本文章最后一张图片)
开始营业之后,店员会带领用餐民众用机器点餐
点餐完毕之后会引导至坐位等待。下图是从座位往入口处拍的照片,
店内空间不大,一楼大约10个座位吧,二楼还有座位,
但因为没有上去过,所以暂时还不知道空间设施的摆设方式。
店内提供了五种拉面供选择,
分别是豚骨酱油拉面、辛豚骨拉面、浓厚担担面、黄金鸡汤拉面、真鲷鱼沾面,
除此之外,还有来这边必点的豪华叉烧拼盘,足足有7片叉烧肉,
而且只要100元,这一定要点来吃的啊…
豪华叉烧拼盘一共有鸡3片、猪2片、腿2片,
而且每一片都是份量十足,厚度相当足够,料多实在啊!
点菜的时候可以选择和我一样单独用盘子装,或者要直接将叉烧肉铺在拉面上都可以。
170元的豚骨酱油拉面,以台北拉面市场来说还算平价,碗内摆上了三片海苔。
黄金鸡汤拉面,拍照的时候一起把旁边的豪华叉烧拼盘摆进去,看起来多么丰盛啊!
用餐完毕之后,店家会请我们从一楼侧门离开,
这样不会影响到入内用餐的动线,离开的时候回头看一眼,
外面排队人潮还是满满满啊!
店名:隐家拉面 赤峰店
营业时间:1130-1430、1630-2200
地址:台北市大同区南京西路25巷28号
交通:双连捷运站1号出口
作者: rockrock1127 (rockrock1127)   2022-01-17 00:10:00
这家去过两次不到12点到都排满满就放弃了
作者: nogihkt (我的原则很简单)   2022-01-17 12:40:00
芝山的分店吃过两次退步很多,双连的不知道有没有维持
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2022-01-17 12:51:00
是退步,还是只是品质不稳?我没吃过隐家,但同系列的道乐品质不太稳,时好时坏
楼主: kingtw1978 (Blue)   2022-01-17 18:19:00
请问二楼,芝山店退步在哪边...下次去吃看看
作者: mystar101   2022-01-18 09:04:00
隐家我真的爱爆,得了金赏人潮肯定多,不过他们有2楼,人龙消耗非常快,巅峰时段去吃一小时内

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