餐厅名称:山猪蛋饼
地 址:台北市中山区农安街2巷20之31号
电 话:0982 484 313
营业时间:星期一、三-五 8:00-15:30;星期二9:00-15:30;
星期六9:00-16:00、星期天9:00-14:00
消费日期:2021.12
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[网志图文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334856981 ]
隐密在晴光市场内的一间不起眼店面,被各种杂草(?)堆积物掩盖,
美其名可以称呼为狂野风,如同与老板的料理特色。
店面狭长,外头是植哉绿意,里头是夜店霓虹,呈现一个反差洞天的趣味。
除了夜店光线,音乐也是偏电音的气氛十足。
受限空间,位子很少,只有三桌跟四个吧台位置。
所以现场排队候位,也一直有人来电订位。
山猪蛋饼菜单。
内用有一个人150低消
很多人都是奔他的很辣超辣蛋饼来,
但可能老板处理怕了“抖麻”的客人,循循劝诱:
“这真的会很辣哦!是有后劲的!如果真的想试,可以点微微辣或麻香。”
我胆小不敢点辣,就成功被劝退了XDD
老板是原住民,所以点了招牌脆皮咸猪肉蛋饼$120。
单价比一般蛋饼高,但份量还满大的,内馅也很丰富,有生菜起司跟洋葱。
与咬下会卡卡响的脆皮配搭起来,口感风味独特。
洒了满满的芝麻,每口留香。
如果是多人来,也可以点大份220元,据说有将近手臂长。
当天点餐还招待小菜,是梅渍泡菜,台式泡菜的酸甜香,梅香清爽。
特别的是还有芭乐块,搭配起来很唯妙。
红茶一般普通。
将台湾传统早餐蛋饼,借由份量、调味脆皮跟内馅搭配出自己的趣味特色。