餐厅名称：享鸭
消费时间：2022年/1月
地址：新北市板桥区县民大道二段1号
电话：02-22725808
营业时间：平日：11:30-14:30、17:30-22:00
假日：11:00-14:30、17:30-22:00
每人平均价位：$600-$700
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.xiangduck.com.tw/index.html
图文好读版：https://olivia0307.pixnet.net/blog/post/56037865
因为家人上来台北玩，一直说想吃看看享鸭，
目前只有台北、板桥、桃园、台中有分店
这次提早二个礼拜就订位了，
之前傻傻的想说几天前再订位就好，
但真的不太好订，所以有要去吃的朋友一定要提早预约，
板桥享鸭分店的位置在板桥火车站往民权路的方向，
大概走3~4分钟即可到达，
享鸭的招牌非常明显，
隔壁就是青花骄，也是王品集团旗下的餐厅，
二间餐厅的洗手间是共用的，
当天还发生小插曲是我跟姐姐上完厕所后，因为走错方向，
结果走到青花骄，有点小丢脸~
大门一进来后，会看到很壮观的环景瀑布影像，画面很逼真，
接待的服务人员也很亲切，引导我们入座之后，
很快的就递上茶水跟Menu，
享鸭的用餐空间很舒适，挑高的室内空间，
适当的桌距，整体动线不会很拥挤，
Menu提供的菜色非常多样，有选择障碍的我们，
就直接点了四人畅快享鸭套餐，
价位是2580元，师傅会将一整只招牌片皮烤鸭送到桌边表演片鸭秀！
首先服务人员会提供三种沾酱，传统的甜面酱、
跟青花骄的麻辣锅味道很像的花椒盐、
还有主厨特制的百香果酱，
再附上葱段、大黄瓜丝、荷叶饼，都是到时候可以搭配烤鸭的配品，
我最喜欢就是片下来的烤鸭沾上甜面酱跟花椒盐，
夹一点大黄瓜丝，包在荷叶饼上，
富有油脂又脆皮的烤鸭真的好美味！
【开胃伙伴】
我们点的是凉菜三拼，有椒麻川味黄瓜、醋溜云耳、黄金泡菜，
如果不能吃辣的或是家里有小朋友的，只能吃醋溜云耳喔，
因为其他二样的都有点小辣～
【享鸭多一味】
我们点的是功夫鸭三宝拼盘，有冰糖酱香鸭翅、酱卤鸭胗、酱卤鸭腱肠
这道吃完好像没什么记忆点，但也不难吃就是～
【享鸭主角－招牌片皮烤鸭】
师傅把整只烤鸭送来我们桌子前，
而且还可爱又很贴心的问说要不要先拍照，
很有耐心的等我拍完之后，
师傅就开始专业的切片这整只烤鸭了～
烤鸭有三吃，第一吃就是片下来的鸭皮沾上冰晶砂糖，
薄薄酥脆的口感搭配鸭皮的油脂，觉得8片根本不够阿，
让人直流口水的片鸭终于上桌啦，
一整只的份量真的好多，非常建议一定要搭配荷叶饼一起享用，
只单吃片鸭虽然也很好吃，但油脂非常丰富的片鸭包在荷叶饼一起吃，
会多了点清爽，而不至于太过油腻，
虽说荷叶饼要把每片分开有点困难，还好同桌是自己的家人，
不会介意我用很丑的姿势去把二片荷叶饼分离～
【鸭架好味】
我们选择的是酸菜鸭架汤跟蒜酥鸭架，
先说酸菜鸭架汤，用鸭架熬煮并添加酸菜跟豆腐的汤品，
姐姐说喝起来很够味，
但我对酸菜其实有点小偏见~
再来说蒜酥鸭架，
炸得酥酥的鸭架，撒上金黄的蒜酥，
真的很像在吃咸酥鸡的概念～
【念念菜味】
我们选择的是瑶柱酱爆萝卜糕跟甘树子水莲，
萝卜糕好像也是蛮多人推荐的品项，
切成小条状的萝卜糕很方便入口，
外层炸的香酥，但内在相当的软嫩，
但是瑶柱酱的存在感有点弱～
甘树子水莲是一道家常菜，
我反而很喜欢这道菜，
爽脆的水莲口感吃起来很清甜，
不像有些餐厅炒出来的水莲有点软烂，
这盘几乎是很快就见盘底了～
【享特色菜】
我们选择的是陈酿梅子鸡球，
炸过的鸡腿肉加上梅子酱，
本来担心梅子酱的味道会不会太过，
但其实还蛮好吃的～
最后结帐时还有使用王品集团的App-王品疯美食提供的优惠券，
“王品振兴金500元兑换券”，消费1500元可以兑现现金500元，
我们就当场折抵500元，真的相当划算～
整场吃完超撑的，但最喜欢的品项还是烤鸭，
结论是没吃过的朋友可以来尝鲜看看囉！