[食记] 台北 千寿 入口即化鳗鱼饭美味极品

楼主: citycandy (citycandy)   2022-01-09 10:58:32
餐厅名称:千寿
消费时间:2021年/12月
地址:106台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄17号
电话:02-2771-1110
营业时间:12:00–14:30, 18:00–22:00 星期二公休
每人平均价位:午间套餐480起
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:鳗鱼饭
图文网志好读版:https://reurl.cc/WkE2Zy
前身为守破离的千寿被称为是台北无菜单日本料理始祖
过去为会员预约制的千寿并不是非常多人知道 直到某天
看到自己很喜欢的部落客推荐千寿是他心目中鳗鱼饭的第二名
午间限定套餐价格较可接受
再加上最近很爱吃鳗鱼饭 就决定前往一探究竟啦
鳗鱼饭定食(大) $850
千寿鳗鱼饭是采关东料理方式,鳗鱼先蒸后烤,鳗鱼厚实有份量,
没想到竟然是入口即化,一吃惊人。以鳗鱼骨为基底熬煮而成的酱汁,
搭配鳗鱼本身的油脂、香气,一上桌就让人食欲大开。
鳗鱼本身连细小的刺都已炖煮到化掉了 怕鱼刺的人也适合
预约制,无须花费时间排队;舒适的用餐环境,周到的日式服务、
悠闲地用餐氛围,以上种种让桑妮都十分乐意再次前往用餐,
推荐给喜欢关东风软鳗的人,喜欢关西风的人则推荐三河中川屋或小仓屋喔。

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