★Kiyo拉面 博多ラーメン★
地址：300新竹市东区新庄街206巷26号
电话：03 567 8786
营业时间：周一公休
周二到周日 11:00~14:00 17:00~21:00
粉丝页：https://www.facebook.com/kiyoramen
消费日期：2022/1/7
图文网志版：https://erinyun.pixnet.net/blog/post/36117130
在新庄街角开幕才一个月的Kiyo拉面
每到用餐时刻总是充满络绎不绝的人潮
今天闪过上班族中午用餐时间前往
没想到还是有不少人前来吃上一碗拉面
之所以这么讶异
是因为先生前些日子才来Kiyo拉面和朋友聚餐
据他所说Kiyo拉面一碗不算太便宜
但好吃度很对得起它的价格
能被昨天吃什么都可以秒忘的先生记得它好吃
说什么我都要来吃看看
在Kiyo拉面位在新庄街206巷的转角处
黑红色的装潢算蛮抢眼的
重点是走到附近就能闻到很诱人的食物香气
Kiyo拉面里头位置不算太少
大概30来个，有单人也有双人座位
靠近门口处的吧台单人座位
可以看到厨房制作餐点的内部
虽然厨房是半开放式的
但店内并没有很明显的油烟味
(只有拉面的浓郁香味~)
Kiyo拉面的点餐方式完全自助化
扫描桌上的QR CODE后会进入点餐画面
点完餐后再到门口处的点餐机结帐
有现金跟LINE PAY两种付款方式
结完帐后就会开始制作餐点了
以下是手机扫完QR CODE的点餐画面
里面有分为主餐的拉面
还有炸物、单品、小菜跟饮料
也可以选择套餐组合
我觉得最棒的是旁边都有附上食物照片
这样就不用凭空想像到底长怎样XD
饮料部分还有生啤酒耶
蛮像在日本巷弄的拉面店
上班族下班来碗拉面都会想配上一杯生啤酒
点主餐的拉面还有一些选项
加购套餐的部分其实就是上头“套餐”的组合
豚骨拉面的部分的基本设定是有加辣
(赤红祕制酱汁的部分)
如果不想吃辣的话
也可以客制化调整不要辣味酱汁
(也可以不要加葱)
点完后就会出现一个结帐用的QR CODE
拿着这个QR CODE去前面的机器结帐就完成了
当然过程中如果有问题或是疑问
还是可以挥挥手请店员协助的
结完帐会跑出一张单子
可以再次确认自己的点餐内容
豚骨拉面 (不加辣)
豚骨的浓汤味道蛮浓郁的
也不会太死咸，算是喝起来不会很油很腻的
木耳跟葱的分量也给的不少
还有半颗糖心蛋跟舒肥的叉烧
舒肥的叉烧肉片是薄片的
相当软嫩好吃
面条的部分是稍稍偏硬的那种
不过是我个人喜欢的Q弹口感
整体面的份量算不少，可以吃蛮饱的
重点是糖心蛋超好吃
软嫩香滑入味
一口吃下去有一种很幸福的感觉
日式煎饺
在日本吃拉面的习惯就是要再点上一份饺子
一份六颗，旁边还附有辣酱
煎饺的部分外皮蛮脆的
里头馅料很扎实，咬下去会喷汁
带点咸味
所以不需要特别沾什么酱汁就很够味
千层玉子烧
喜欢吃蛋的
我个人很推荐点上一份玉子烧
软嫩多汁，很浓郁的蛋香味
不过Kiyo的玉子烧是偏甜的口感
很像在吃饭后甜点的感觉XD
这个小孩也很爱吃
带小孩来的话
Kiyo店里也有儿童座椅，很贴心的服务
也有儿童餐具
(不过我通常习惯自备，照片里是自备的喔)
来Kiyo吃拉面还有个特别的活动
吃到最后拉面碗底如果有出现"赏"字
可以跟店员说
店员就会拿出红色的抽奖桶让你抽球
依抽中的颜色各有不同的奖项
但我很残念的没有出现"赏"字
只好下次再来吃了XD
Kiyo拉面的主厨是日本人KIYO桑
因儿时对拉面的热爱而走上专研拉面的这条路
以传统的做法和专注的匠人精神
将最道地的日本福冈拉面滋味
跨海带来台湾
让无法出国的台湾人们
也可以享用到日本最道地的职人美味
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