餐厅名称：松竹园土鸡城
消费时间：2021年12月
地址：台北市士林区永公路546号
电话：02-28616261
营业时间：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
每人平均价位：$500左右
推荐菜色：详本文
图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335398673
今天要分享的是一家2021年台北米其林必比登
推荐的餐厅，‘松竹园土鸡城’。
阿麦最近发现米其林必比登所推荐的餐厅，无
论价位或是口味都还蛮合我的胃口，所以上网
找了一些必比登推荐餐厅，其中一家就是位在
阳明山上的‘松竹园土鸡城’。来松竹园土鸡
城不只能吃美食，阳明山上面有许多不错的景
点，很适合大家在饭前或饭后来个小旅行。
不过因为‘松竹园土鸡城’太受欢迎，几乎常
常客满，所以建议大家一定要提前订位，否则
现场等位除了不知道要等多久外，用餐时间也
被限缩。
【订位方式】
松竹园土鸡城电话订位：02-28616261
松竹园土鸡城网络订位：点我连结
餐厅位置、交通及停车
“松竹园土鸡城”位在阳明山上，Google导航
搜寻“松竹园土鸡城”基本上是没问题的。不
过还是给大家一个大概的路线，从仰德大道上
山的话，右转菁山路后一直走到一个T字路口
，会看到一个牌子写着“松竹园土鸡城”，跟
著路标向右转就到了。
↓停车的部分，松竹园旁外面有一个很大的专
用免费停车场，所以不太需要担心没有位置停
。
↓松竹园入口处
关于价位
我们当天三个人点四菜一汤，包含了一份阿麦
觉得必点的黄金脆皮鸡，结帐金额大概$1500，
平均一个人$500，吃得蛮饱的，这样的价位我
觉得CP值算高。
↓松竹园土鸡城菜单。我们当天是从排行榜找
菜色，觉得每道菜都满意。所以我也建议第一
次来的朋友，不知道点什么的话，不妨从排行
榜里面找。(一桌点满$500的话，餐厅会加送
一笼馒头)
另外如果人数在8人以上的话，也蛮推荐直接点
松竹园土鸡城的合菜，合菜菜单可以点连结 →
$4600合菜 $5600合菜
【其他用餐规定】
★餐厅提供免费茶水(冷热均有)，需自取。
★一桌点满$500，会加送一笼馒头。
★白饭要钱，一碗$10或一锅$50。
★不须收取服务费，所以打包剩菜的话需自行打
包，但汤类可以请服务人员帮忙。
★我前面有提醒，来松竹园土鸡城用餐的话，建
议提要前订位，因为有无订位也会影响到用餐时
间，有订位客人的用餐时间为90分钟，现场候位
客人的用餐时间仅有60分钟。
↓松竹园土鸡城提供的用餐小提醒
关于餐点
我们当天点了四菜一汤，四菜都从排行榜上挑的
，结果，道道经典，几乎每一道都好吃。
↓“黄金脆皮鸡”，好吃。不知道餐厅是怎么烤
这只鸡的，皮又薄又脆，那个脆度是咬下去觉得
鸡皮有破碎感的那种脆，我觉得相当厉害。然后
鸡肉很嫩，如果只是鸡腿嫩还不厉害，它竟然连
鸡胸肉都嫩，完全没有干柴的纤维感，而且边吃
还能感觉鸡肉的皮肉之间溢出满满的香气。这道
黄金脆皮鸡在菜单上注明限量供应，我觉得，无
论如何，要吃到。
↓“找不到臭豆腐”，好吃。一开始觉得这个菜
名很有趣，等到上菜后仔细研究之后才发现原来
如此。它是把臭豆腐弄碎，下去和香菜、蒜末、
油条拌炒，所以臭豆腐已经碎的有点像是炒蛋，
没入口还真不知道它是臭豆腐。这道菜很适合下
饭，口味重，会辣，Ivy光用这道就吃了一碗饭
。我建议这道菜最棒的吃法是混合臭豆腐、香菜
、蒜末、油条一起，然后一口吃下，油条的脆会
平衡臭豆腐的软，香菜与蒜末会把臭豆腐的香味
(臭味?)提升到另一个层次。
↓“豆角茄子”，好吃。基本上有点像是三杯茄
子，却又不是简单的三杯茄子。我知道很多人不
喜欢茄子的软烂的口感，但它切得比较大块，所
以减少茄子令人不喜欢的软烂感。然后我觉得比
较特别的是它里面有很脆的肠子，我猜猪肠，但
因为口感太脆，所以一开始误以为是肚片。
↓“香酥芋头卷”，这道虽然算里面比较不特殊
的，但还是好吃，特别是它的芋头味超级浓郁，
芋头控一定会很爱。这道上来要赶快吃，趁热感
受它表皮的脆度，如果放一阵子凉掉的话，炸的
油耗味会比较明显。
↓酸菜肚片汤。我们很庆幸点这道汤，因为前面
几道菜都算是重口味，也有点油腻，然后一口喝
下这道清爽又带点酸酸滋味的汤，一下子把我们
唤回清气爽的感觉。
↓消费满五百会加送一笼馒头，虽说这些馒头有
口味的，黑糖、地瓜、芋头，但吃起来就一般馒
头，没特别感觉。
↓免费供应冷水及热茶，在一楼，自行取用。
↓也有付费的饮料
关于空间及服务
当天人很多，我也不方便到处拍，只知道有两层
楼，有好几个用餐区域，四人桌及多人圆桌都有
。
↓这是我们当天用餐的四人桌，在二楼。
↓提醒大家，假日来一定要订位，没订位的话，
看到这排队候位的人龙，绝对会损害了用餐的情
绪。
总结感想
必比登的推荐真的还是有它的权威性，至少目前
吃了几家都很合我的胃口。
这次来松竹园土鸡城用餐，觉得真的好吃，就算
跟外面餐厅是同一道菜，松竹园土鸡城就是能烹
调出它的特殊性 (至少我们当天吃的是这样)，
而且口味融合得相当好，价格也很合理。点菜的
话，建议大家从排行榜里面去选择，应该不会太
差。
然后，订位、订位、要订位，就这样。
餐厅资讯
松竹园土鸡城
营业时间：周一~周五11:30~20:30 周六/日11:00~21:00
电话：02-28616261
住址：台北市士林区永公路546号
官网：点我连结