[食记] 王品向辣和牛麻辣锅(含菜单)

楼主: addaddress2 (nut2)   2022-01-02 18:05:16
图文网志版
https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/561622114
地址: 104台北市中山区松江路131-1号
电话: 02-2515-1658
官方网站: https://www.facebook.com/XIANGLA.TW
可刷卡
用餐日期:2022.01.02
之前看到网络介绍王品新品牌向辣就跃跃欲试,因为个人是非常喜欢之前推出的和牛涮,
疫情前大概吃了快七八次有。
如果从向辣google map的订位系统看到一月应该都是满的,昨天非常临时起意决定要去现
场候位碰运气,五点到拿到现场候位第五组,大约等了两小时进去用餐。我觉是运气算好
,刚好碰上连假,昨天的台北其实满像农历过年空城。连隔壁的辛殿外面也没什么人在候
位,对了,就开在辛殿旁边而已。
点了最高价位海陆顶级向898,因为想要无脑点海鲜(可参考菜单),这套餐有送两杯调酒
,如果事先就决定要点这个价位的朋友就请搭交通工具去啦,但王品很贴心的就是调酒可
以变无酒精版本。原本以为是糖浆随便弄弄的调酒,事实上非常好喝。
汤底有五种,选了蒜香老母鸡汤和向辣有骨气麻辣汤,这两种都不雷,香气也很好喝,麻
辣汤里面有一根很大的类似过年的带骨腿库肉在里面卤,辣度不够可以调整。
跟自家和牛涮比起来向辣的和牛口感吃起来我觉更入口即化,特别推荐鲜切和牛风味和风
味和牛分类下的那六种品项。另外,我觉得他和牛切薄薄的,只要涮五~六秒,吃起来比
较没那么快腻。
菜盘部分跟和牛涮一样采自助式,我想菜色大同小异,特别推荐“京水菜”,吃起来口感
很细嫩,如果你想要些纤维的话; 也试了“麻辣牛肉燥饭”,非常下饭,要不是吃到饱这
个我可以怒吃两碗; 还有一定要从平板点“麻辣牛肉丸”煮麻辣锅,是会喷汁的那种,连
平常不吃丸类的友人都觉这可以。
特别想说一下酱料,现在火锅店提供五花八门佐料不稀奇,但竟然有提供“青蒜苗”,个
人比较没在火锅店遇到有提供这品项。独门川香酱也是一定要试试看,和主厨秘制蒜香酱
加上老饕香辣碟,这两样搭起来有一种方便面来一客麻辣牛的味道升级感,香气十足,可惜
我发现得太晚QQ。
冰淇淋是哈根达斯和COLD STONE,还有一些基本的饮料机,及红茶花传的氮气饮品。
甜点有四样,焦糖布丁(不死甜有点苦味,推)、生乳烧(也推)、乳酪蛋糕(也还行)和布朗
尼蛋糕(这就不推,有点偏干),简直是在跟隔壁辛殿PK。
点单是采平板,一次最多12样,顶级和牛有限制一次最多点两份,但可以送单后再立刻续
点。平板上会有开始用餐、最后加点和结束时间,包含甜点记得在最后加点时间内点完,
平板时间一到就会关闭不能选。提醒大家,记得选完要按送出菜单^_^。
整体用餐我觉满意,服务人员很用心,也不拖单,试营运到1/9,两人有八折,四人好像
也有折,可以揪团去吃一波。
作者: greg7575 (顾家)   2022-01-02 18:18:00
真有耐心

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