餐厅名称：六堆伙房 台中老虎城店
消费时间：2021年/10月
地址：台中市西屯区河南路三段120号3楼
电话：04-2251-9636
营业时间：11：30–21：00
每人平均价位：$350
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六堆伙房是间主打精致创新的客家料理餐厅
强调保留客家的元素精神
并将客家料理进一步的发想
台中店就位于老虎城购物中心三楼
来这看电影、购物顺便用餐都很适合
店内的装修风格以木质色系为主
搭配柔和的灯光感觉还满舒服的
六堆伙房 台中老虎城店 菜单
餐点非常多元
有主食、汤品、开胃菜、热炒类、点心、甜点等
价位也都算蛮亲民的
凉拌黑木耳│48元
吃来口感清爽的黑木耳
相当适合当作开胃菜
阿婆卤三干│48元
豆干切成好入口的大小
吃来香Q有嚼劲又入味
柴鱼花胡麻龙须塔│78元
龙须菜汆烫过后淋上胡麻酱汁
接着在上头撒些花生
搅拌后一起入口清爽好吃
咸蛋丝瓜面线│138元
六堆的招牌餐点之一
除了鲜甜的丝瓜外还溶入了咸蛋
汤头呈现出金黄的色泽
喝起来有淡淡的咸蛋香味
却不会觉得味道过重
面线吃来不会糊糊烂烂的
口感表现相当不错
芋头米粉汤│138元
芋头煮到绵密松软
还有几颗口感Q弹的丸子
最后再加上油葱酥提味
米粉则是选用了较粗的种类
吸饱了汤汁的米粉很入味
是一道传统的古早味
福菜咸猪肉拌饭│118元
客家菜色的经典角色“福菜”与“咸猪肉”
两者与米饭搭配的组合咸香诱人
吃来美味不死咸
米饭粒粒分明口感不错
搭配爽脆的酱瓜更是让人印象深刻
咸猪肉卷饼│118元
有别于常见的牛肉或猪肉卷饼
将内馅料改成客家咸猪肉
卷饼内抹上了些许甜面酱让咸猪肉不会太咸
整体搭配起来还不错
胃口不大的人也适合当作主食
擂茶麻糬锅饼│78元
创意客家点心
将“擂茶”与“麻糬”两种客家代表性食材结合
外表的饼皮酥酥脆脆
内馅的擂茶加上Q弹麻糬
吃来不甜腻还会牵丝
西米焗布丁│98元
右边是主角焗布丁
左边则是清爽的柠檬冰沙
布丁内馅是以西谷米、红豆及卡士达酱制成
入口后满满的甜味与奶味综合在一起
不过焗布丁整体份量蛮大的
吃到最后容易有甜腻感
可以适时的搭配冰沙解腻
黑糖牛汶水│98元
这道甜点包含了2个部分
右边是泡著黑糖水的麻糬
左边则是芝麻、花生等各式坚果
将芝麻、花生等磨碎
除了让香气更明显外
待会也能更好的沾附在麻糬上
麻糬的口感QQ软软
可以先吃一口原味
体验黑糖的香气
接着再沾上刚刚辛苦研磨的坚果粉
两种吃法各具风味特色
凤梨美人茶│58元
带有淡淡的凤梨香气却没有凤梨的酸感
非常推荐的饮品
客家擂茶│118元
擂茶也是相当具有客家文化代表性
除了一壶已经调制好的茶饮外
还另外附上坚果让人DIY
建议这里的坚果磨细一点
以免喝下去被大颗粒噎到 … XD
磨好之后再将茶倒进去
喝上一杯真的很暖心
会员生日甜点
当天送上的是熔岩巧克力蛋糕
切开外层就有热巧克力缓缓流出
相当疗愈的感觉
平均花费与心得
此次平均花费金额：379元/人
六堆是一间兼具创意和美味的客家料理餐厅
将传统菜色改良新作法味道也不错
以餐厅来比较价位算是相当平实
而且还不用收服务费
是个值得推荐的用餐地点