餐厅名称：御馔臻品
消费时间：2021年/10月
地址：台中市南屯区黎明路二段468-1号
电话：(04)2258-8086
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00
网志好读版：
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御馔臻品是台中颇有名气的中式餐馆，主打京沪料理以及专门制作手工北方面食和点心，
每到用餐期间人潮总是络绎不绝，在Google拥有超过四颗星星的好评。以平实的价格，就
能品尝到用心烹调的功夫菜。虽然店里菜单是以合菜为主，每周一到五还有提供超值的商
业午餐。
今年疫情严重时，各家都有推出非常划算的外带餐点，之前御馔臻品也推出个人独享的外
带套餐以及适合家庭的四人套餐。不过从10月纷纷解封之后，餐饮业也慢慢恢复了内用人
潮，所以优惠的外带套餐就停止贩售了。这次分享的是当时订到实惠的外带家庭四人套餐
，内容是四菜一汤和水果，原价$940元，外带自取$650元，可以说是非常划算。现在虽然
已经没有优惠的套餐价格，不过套餐里的品项都可以在店里单点内用、外带或外送享用。
御馔臻品的餐点口味都还不错，蛮符合大众的胃口。
我们点的套餐内容有宫保鸡丁、客家小炒、老皮嫩肉、清炒时蔬、大坑笋子汤和当季水果
，另外又加点了一份豆沙锅饼。
回到家后改用餐盘盛装，看起来就更加美味了！对于忙碌的家庭主妇来说，偶尔上馆子外
带餐点回家，真的轻松省事很多，家里只要备好白饭，就是很丰盛的一餐。
【宫保鸡丁】
御馔臻品选用的是鸡腿肉，口感鲜嫩多汁，鸡肉有入味，还有干辣椒跟花椒勾出香气，口
感重而不腻，而且不会太辣，大家都可接受。这一道超级下饭的宫保鸡丁，不仅适合用来
配白饭，也很适合当作小酌一下的下酒菜。
【清炒时蔬】
就是一道表现中规中矩的炒蔬菜，不油不腻，吃起来很清爽。
【客家小炒】
客家小炒是传统的客家料理，以五花肉、豆干与干鱿鱼来凑齐三牲料理，融合客家料理咸
、香、油三大特色。很多客家餐厅都有这道菜，但每个店家都能炒出属于自己的风味，御
馔臻品曾荣获2020客家小炒全国争霸赛优选加持。这道客家小炒由五花肉、鱿鱼、豆干和
蒜苗等食材料理而成，又油又香又超级下饭，单吃就好吃，配饭更开胃。
【老皮嫩肉】
这道经典的川菜是我们家每到餐厅必点的料理之一， 将鸡蛋豆腐炸的金黄酥脆，再和酱
汁一起烧煮，滑嫩的口感搭配咸香的芡汁，也是非常下饭的一道菜。
【大坑笋子汤】
汤里的配料只有笋片，比较单薄点，虽然没有令人惊艳的味道，不过笋子汤尝起来清新爽
口，也还算不错。
【豆沙锅饼】
真心推荐御馔臻品的豆沙锅饼，这道甜点也是御馔臻品的招牌菜色，香酥的锅饼上面洒满
了芝麻后下锅香煎，内馅的绿豆沙甜而不腻，甜度非常适中，很适合当作饭后甜点，是我
们家每次必点的菜色之一，大人小孩都很爱吃。