[食记] 小螺波 酸辣烫的螺蛳粉 冬天吃最过瘾!

楼主: beareni (Sisi)   2021-12-31 23:54:51
餐厅名称:小螺波
消费时间:2021年/12月
地址:台北市中正区罗斯福路三段284巷11号
电话:02-23629219
营业时间:11.00~21.00
每人平均价位:150~260
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉丸螺蛳粉
全图文:https://www.sisiwander.com/2021/12/xiao-luo-bo.html
天气一冷,就特别想吃暖呼呼的东西,小螺波的螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,螺蛳汤底
以石螺加上猪大骨熬制而成,基本配料有酸笋、 酸豆、木耳、花生、炸 腐竹、鹌鹑蛋,
可自行选择牛丸、肥肠、脆皮猪肉等主配料,端上来整碗吃起来满满好料,酸辣的口味,
热烫烫的上桌,冬天来吃一碗螺蛳粉,超过瘾!
我点的这碗牛肉丸螺蛳粉,牛肉丸真的很多颗,柳州特有的米粉吃起来跟越南米线很类似
,口感既弹又滑,跟着酸辣烫的螺蛳汤一起入口,热辣过瘾!
餐厅里的氛围很有特色,有点像餐酒馆的风格。
作者: gerbby (章鱼哥万岁)   2020-01-03 17:10:00
上次吃不知道是不是选小辣觉得汤头味道有点清淡 食材本身算是新鲜跟丰富但汤底就有点太清淡

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