[食记] 新竹 味卫佳柿饼

楼主: osakaleo (osakaleo)   2021-12-28 17:10:51
餐厅名称:味卫佳柿饼
消费时间:2021年11月
地址:新竹县新埔镇旱坑路一段283巷53号
电话:03 589 2352
有图有真相网志版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/354391150
现在刚好是晒柿饼的季节(晒柿饼季节为每年9月底到隔年1月)
我们来的地方是“味卫佳柿饼观光农场”
话说这也是我第一次参观晒柿场,觉得很新奇!
当然啦,也买了柿饼来吃。
印象中小时候的柿饼是晒(或烤)到有点近黑色,
比较干扁,表皮会有白白的糖霜。
现场看到的柿饼,比较饱满一些(没有那么干扁),
颜色则是比较接近橙色,
吃下去还有点果肉的感觉,口感和味道都比黑色的好上许多!
(不过大家喜好应该不同,觉得干扁的比较好吃的应该也不少,
烤(晒)的程度不同,香气应该也不同。)

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