[食记] 宜兰。老增寿蜜饯舖

楼主: larle (岌岌可危)   2021-12-28 00:15:03
餐厅名称:老增寿蜜饯舖
消费时间:2021年/12月
地址:宜兰县宜兰市中山路三段68号
电话:03-9287555
营业时间:09:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_28.html
短暂宜兰行的收尾,决定到老增寿买些名产回家品尝。
  这里主打各类蜜饯,但也有牛舌饼、鸭赏及胆肝等可挑选。品
项太多容易限入选择障碍,幸好有先在网络评论里抄下推荐款。
黄桃角 50元 陈年金枣 50元 野生金桔 100元 胆肝 120元
https://i.imgur.com/BhF79XU.jpg
黄桃角个人挺爱,为醃渍切块桃肉,咸酸够味,尾韵带甜,口
感厚实有Q。
https://i.imgur.com/Qlanv4N.jpg
  陈年金枣非我所好,有类似八仙果的浓重滋味,尝一颗便让人
皱眉。
https://i.imgur.com/NEjqdbW.jpg
  野生金桔很有咬感,酸中带点甘草粉味及金桔皮的微苦,端看
个人接受度。
https://i.imgur.com/6POfSCB.jpg
  胆肝是生平初试,为醃渍后的猪肝,吃来像脱水而带点嚼感的
粉肝,咸度稍高,单吃勉强可以,还是适合下饭或佐酒。尾韵的腥
味自己不大喜欢,家里二老倒觉得比他们以前吃到的胆肝美味。
整体而言,各类产品很吃个人喜好,当中黄桃角最合口味。听
说薄片牛舌饼是好物,可惜买了却没能尝到,不过老大表示相对偏
好亦顺轩的牛舌饼。

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