餐厅名称：胧粤
消费时间：2021年/12月
地址：104台北市中山区乐群三路303号2楼
电话：+886285025522
营业时间：11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：http://www.longyuetw.com/
https://i.imgur.com/xrCJWFK.jpg
图文网志:
https://pse.is/3upww2
影音纪录:
https://youtu.be/bAn7vln00T8
台北中山 胧粤 应该是在台湾吃过最强的粤菜，没有一道是普通
中午吃完后，想了一个下午，才下这个副标，当然可能我吃得太少，或是今天食运佳，或是又吃到特权餐，大家自行代入。但的确是我想说的
这次包厢，讲解多了一点，才知道这间餐厅有多么的挑剔，至少到目前为止，所以一直没有单点菜单我也是可以理解的
整个吃下来，每道都觉得很细致，味道简洁干净，直入食材原本味道，真不简单
果然上次来吃午餐跟本吃不到精髓，这次是要问，那道不好吃??
== 菜色 ==
子姜皮蛋 4/5 真的好吃，重点在子姜，不过辛辣，很温，配皮蛋很搭，单吃也好吃
虾饺 3/5 也是很强的虾饺，一定要13折，确认薄度
鲍鱼烧卖 3/5 也是吃过台湾最强烧卖，鲍鱼也太漂亮了!
叉烧 4/5 台湾最强叉烧，上面一层又一层的酱，口感味道层次都有，肉质也好
脆皮烧肉 3/5 皮超脆，跟饼干一样，非常迷人
芥菜粥糜 5/5 超强!大家看到以为是苦的，没想到只有微苦，后来有回甘甜味，加上粥糜很搭
还有百合是近期吃到火侯最好的，半软半脆有一点甜味。真的是最简单的最令人惊艳
上汤焗龙虾 4/5 酱汁超好吃!舔盘子。那一团伊面，也是超好吃，就担起了黏盘最好用的利器
咕咾肉 3/5 看一间粤菜单厅功力的菜色，他们不用凤梨，因为酸味过强，反而用草莓、红毛丹、葡萄去带酸味，不会把肉味完全盖掉，整个调合，很棒的酱汁与组合
魔鬼炒饭 4/5 厨师想表达的是让你觉得有一点辣，但是又不会太辣的感觉。各种香味层次味都很足，而且一点也不油。放在最后几道菜色真的非常适合
烤鸭 3/5 在片鸭时，整个就超香的，这鸭真的不错
烤鸭 3/5 烤鸭的肉很棒，皮也很棒，但是包在一起，觉得没太调合，没鸭味，分开吃的话，皮超香。本来想把皮丢了，咬一口后没想到一口接一口皮也吃完了
炒鸭丝 3/5 大部分烤鸭二吃的炒鸭丝都是柴，炒个鸭肉就是当成不浪费，很常剩一堆。原本大家不期不待，没想到这道跟主菜一样，大家整盘吃完
鸭汤 3/5 这汤的酸菜跟鸭肉味很棒，在很饱的情形下还是喝了二碗
蟹盖 3/5 这道菜的摆盘是很浮夸，效果也好，但是觉得太奶了蟹味弱了一点。本来应该是2/5，为什么我给3/5，因为他的醋加上去整个就是不同的味道了!!真的太强，好像二道不同菜一样
花胶螺头汤 4/5 非常迷人的清汤，虽说是清汤，但是层次非常够，很顺，完全一口接一口，好想再一碗
流沙包 3/5 应该是台湾吃过最好吃的流沙包!!
芝麻球 4/5 不掉芝麻，内饀不包满让他有空气感。重点在里面的饀料加了松子跟本画龙点睛，我好想吃二颗
杨枝甘露 4/5 我曾经说过，我在台湾没有吃到跟香港一样的杨枝甘露