[食记] 新北三重 五灯奖 三重有名的猪脚鲁肉饭

楼主: leessangary (leessangary)   2021-12-05 01:31:26
餐厅名字:五灯奖猪脚饭
消费时间:2021/11
地址:新北市三重区正义北路38号
营业时间:每天 09:30AM–9:30PM
每人平均价位:150
有图有真相网志版:https://foodielisadaily.com/5dengjiang/
提到三重的卤肉饭,一定会提到今大、五灯奖、店小二、唯丰、莲雾这几间的卤肉饭,不
过里面我只有吃过今大而已,但一直听说五灯奖的其实味道也很不错,这次终于有机会可
以来吃看看了,也是很期待呢!(虽然住在五灯奖隔壁的同学对他们的评价只有闻了长年
的阵阵卤汁味很受不了而已XD)
五灯奖|店家环境
五灯奖有两间店,地点位在三重的正义北路以及自强路上,其中位在自强路的那间还有获
得来自韩国白钟元(韩国有名厨师)的推荐,不过我一直以为五灯奖只有在正义北路上才有
,是吃完之后回家做功课才知道原来自强路上也有一家五灯奖,不知道两家味道差别大不
大呢?如果有网友知道的话,欢迎留言跟我说哦!
一进到店里要先拿着托盘选择你要的主餐(便当或是鲁肉饭)以及猪脚的份量,在点餐的时
候就可以看到大锅里的浓郁卤汁,还有一块块油亮肥美的猪脚,害我整个就饿到不行
再来就可以选择要什么小菜啦,小菜的选择其实也不算少,不过看起来都偏油一点点
五灯奖|店家菜单
菜单的部分,因为我忘记拍照了,所以在下面做了一个表格给大家参考
猪脚有分成大、中、小份,这次我们两个人来吃点小份的,各点一碗鲁肉饭以及一个
小菜,觉得份量刚刚好,另外也满多人来买便当,只不过便当只能外带回家吃就觉得有点
可惜,毕竟感觉便当比较划算一点
五灯奖|内用环境
店里面其实还满宽敞的,座位也不算少,之前疫情前外面骑楼下还能坐人,所以其实不太
需要担心会没有位子坐
内用免费提供的酱料区及牙签,里面的辣萝卜很推荐拿来配卤肉饭哦,香辣够味,还满解
腻的,另外旁边铁罐里装的特制生辣椒酱,吃起来香辣又解腻,个人就觉得很适合拿来搭
猪脚
五灯奖|用餐分享
猪脚(小份) 100元
卤汁咸度适中,不会过于死咸,口感咬起来则非常的软嫩,吃完之后嘴巴还会黏黏的,充
满胶质感,不过整体感觉肥肉多了一点,吃到后面会有一点腻,所以推荐可以搭配辣椒酱
一同享用,整个味道又会变的更好,又香又辣又解腻
鲁肉饭 25元
满满的猪肥肉以及猪皮,视觉上看起来油亮油亮,吃起来也真的是偏油一点,而卤汁则是
咸中带甜,感觉有点像是台南的口味,我看网络上满多人推荐加辣椒酱的,只可惜这天忘
记加看看了
茄子 40元
咸香入味,虽然还是满油的,不过个人觉得茄子还是要有点油才好吃,所以这道菜个人觉
得还不错
五灯奖|整体心得
这次吃完之后,觉得五灯奖整体都比较偏油和偏甜一点点,鲁肉饭的话,我还是比较喜欢
今大的味道,不过猪脚个人是觉得还满好吃的呢,但这就是个人口味问题,见仁见智囉,
简单的心得分享给大家
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