* 本篇为厂商邀约试吃文 *
禧室中餐馆
地址：台北市中山区建国北路一段142号
电话：02-2517-1839
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:30 (星期一休息)
试吃日期：2021/11/25
好读图文版：https://queeniej.com/archives/taipei-shshih/
今年11月28日正式营运的禧室中餐馆，
集聚三种中式料理菜色，
分别有川菜、上海菜、客家菜，
用浓、厚、香、麻的调味，
让人忍不住一口接着一口。
视觉抛开以往传统的中式餐馆印象，
用新的风格去呈现传统的中式菜色，
用餐的环境现代创新、舒适，
来用餐的客人多元，
可以是家庭聚餐、公司部门聚餐、朋友小聚或是约会，
都可以用最自在模样一起共享中式经典的菜色。
禧室中餐馆是在众多台北中式料理里，
都会现代又容易亲近，
料理精湛又不失经典的美味，
可以说在市中心里平易近人、不吵杂，
气氛又温馨愉悦的中餐馆。
开幕期间来消费享9折优待，
并招待精致甜点一份！
禧室中餐馆的菜单，
首先分别有鸡肉类、猪肉类、牛肉类和羊肉类，
再来是河虾类、鲜鱼类、青菜类和蛋类，
第三页是豆腐类和炖汤类，
最后是主食类、点心类和饮料类，
若有喝酒的话可以在另询服务人员喔！
禧室中餐馆从南京复兴捷运站走过来大约10分钟的距离，走到建国北路二段没多久，就会
看到高挂在大门上的招牌，外观整体都采用暖色调，视觉上有别以往对中餐厅的印象让人
感到新颖又满舒服的。
一进大门之后，在进入真正用餐的地方之前，就先看到柜台，左手边还有整面的酒柜，很
喜欢这个空间用石头建材和灯光营造出来的气氛，柜台区虽然不大，但空间氛围营造的令
人陶醉，看看旁边的酒柜，打定主意等等要喝个两杯。
看到这酒柜的时候小小的惊喜一下，本来还以为旁边的冰箱大概又是啤酒100支之类的，
没想到仔细看好像都是葡萄酒！
进门之后都会有服务人员带位，看到位子上已经摆好的餐具，真的觉得这间新的中餐馆真
的很用心，餐碗、餐盘、筷架、筷子看起来都很精致，连汤匙的大小、线条都觉得精巧。
在试营运的时期，我们比正常晚餐时间再晚一点点到，一进来还有3-4桌的客人在用餐。
每张桌子都是用大理石桌面，椅子都是北欧轻奢感的靠背椅，如果再不知道的情况下，还
真的会以为等等要吃的是西餐；每桌的距离都有两步以上，感觉应该是很注重客人的隐私
，连空间的运用都大气！
坐下之后，服务人员沏来一壶茶，当天喝的是薄荷茶，没有浓烈凉感的薄荷味，就是微微
的韵味带一点回甘。
今天我们点的餐点有：
成都回锅肉 $280
禧室水煮牛 $410
蘑菇虾 $380
丝瓜金银蛋 $320
客家福菜肉片汤 $220
白饭 $20
红酒 200元/杯
水煮牛是我在川菜类别里数一数二喜欢的一道菜，热热吃的时候花椒的香气更是浓烈，把
又麻又辣又香的汤汁林在饭上一起吃，爽口又过瘾。
禧室的肉片又比火锅肉片在厚一些，在口感上也是没话说，软且不柴，一口接着一口，最
后才发现原来下面还有粉条，粉条早已吸饱辣麻麻的汤汁在等我们微Q弹的咬劲又增添
了这道菜的层次。
至于这道菜辣的接受程度，在思考这一点的时候觉得禧室拿捏得也很厉害，好像就差不多
是平常我们可以接受的辣度，再调整的话可能都对我们来说太多或太少；像我很爱吃辣，
在吃这道菜的时候就觉得很过瘾甚至不会觉得太辣，但同行的朋友就觉得对他来说满辣的
，甚至是打包回来给室友吃，半个重庆人的他说：很好吃，尤其再加热之后整个有辣！
蘑菇虾一上桌眼睛都亮了，心想：这不是牛排餐馆旁边的副餐(side dish)吗？三杯的酱
料刚刚好到没有盖过虾子的香味，蘑菇又一颗颗浑圆饱满和肥滋滋的新鲜虾仁炒在一起，
视觉上就很美观，在口感上虾仁很爽脆、蘑菇很滑润真的搭又开胃！
虾仁每一只都很大只，去头、去肠泥留着尾巴，每一口都吃得出来用心和新鲜。
回锅肉也是川菜中很有名的一道菜，但是没有辣度，大部分会用甜面酱去拌炒，油油亮亮
的又很下饭，这道菜大概是同行朋友最喜欢的一道吧。
金银蛋丝瓜里面主要有鸡蛋、咸蛋、皮蛋和丝瓜，咸蛋的颗粒感增加的这道菜的厚度，可
以想像不加水的话就满像金沙系列热炒的味道，但有了汤汁才可以淋在饭上，添加皮蛋也
增加了QQ的口感，丝瓜炒得保有它的脆度，吃起来很爽口。
在我们吃得差不多的同时，服务人员问我们是不是要上汤了，福菜肉片汤才热热的端了上
来，里头除了福菜还有笋片和猪肉片。
本来以为已经饱到吃不下了，但福菜肉片汤喝了一口之后胃又开了一点，没想到这汤头的
酸度比很多酸菜白肉锅的汤还过瘾，连身为客家人的同行朋友都觉得很好喝。
吃完饭后不要忘了还有饭后甜点，当天吃的是暖暖的紫米红豆汤，不会死甜的很好吃。
一楼挑高的视觉效果，让整间店看起来真的好大，装潢摆饰很现代，但是菜色和料理方式
还是维持经典的风味，真的很适合朋友和家人的聚餐，空间非常的舒适，且带长辈来用餐
不用怕料理太过创新而失了传统的美味。
一楼和二楼都有干净、舒服的洗手间。
禧室中餐馆除了一楼的用餐空间，还有二楼包厢的座位，包厢里面容纳两桌总共约20个人
的座位，预约这个空间的话有基本消费$8,000，里面的设备包括了沙发、电视、投影幕，
也可以接电脑做简报，不论是宴客或是餐会会议都很适合。
*此篇为互惠体验合作
=================================
开车请勿酒驾。饮酒过量，有害健康。
=================================