餐厅名称：坊间家传面食
消费时间：2021年/11月
地址：新竹县竹北市胜利九街66号
电话：03-5584858
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：酸菜白肉面
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362263446
*‘坊间家传面食’家常面食料理 竹北面食馆 竹北县三美食
*酸菜白肉面 鲜嫩肉质 甘甜酸菜丝 清爽暖脾胃 近安兴国小
坊间家传面食就位在焦糖曼住家附近
某个周末饭后，我俩散步运动兼挖掘新餐馆
便发现了它的存在
家常面食馆在住宅区并不少见
令人欢喜的是它有－酸菜白肉面这个选项
市面上酸菜白肉锅处处得以见到
但是像他们卖个人份汤面的真的很少
小菜及调味酱都采自助式
店家很贴心有把小菜照印出
可惜我们太晚到了，想吃的皆已售罄
川味担担面
特地查了一下，川味担担面经典元素有花生粉.花生仁及辣油
但因为同行友人不吃辣，于是点了不辣版本
只见老板再三确认的样子，可见＂辣＂是多不可或缺XD
店家采用细直面条，比阳春面或黄油面都来得细
葱油拌面
在川味担担面不加辣的情况下，葱油拌面跟他尝起来很像
朴实无华的咸香古早味，零星红葱头在上作为点缀
单吃会有点枯燥，建议来点小菜
或是像我们一样，点了酸菜白肉面，分享肉与热汤，CP值很高
酸菜白肉面
一般面食馆很少能点到个人份的酸菜白肉餐点
他们家的酸菜酸劲普通，对我来说是不够过瘾der
不过大食怪倒觉得这样子的程度刚刚好
切丝的酸菜，色泽通透，还带有清脆口感
汤头澄澈，甘甜的滋味化在舌喉之间
让人意犹未尽的温醇感，在冷冬天里格外显著
猪肉片给得大方，约莫5~6片有吧
肥瘦之间比例1:3，店内有标示选用台湾猪肉（赞）
‘焦糖曼曼小总结 ’
坊家家传面食整体来说是很家常的面馆
用餐环境干净卫生，经营主人是一对可爱老夫妻
餐点价格有点小贵，但是物价通膨之下好像什么都不便宜
他们家的酸菜白肉面真的不错，值得一试