[食记] 新竹 庙口鸭香饭

楼主: JimXpp (JimXpp)   2021-11-20 00:59:11
餐厅名称:庙口鸭香饭
消费时间:2021年11月
地址:新竹市北区中山路142号
营业时间:11:00~15:00|15:30~21:00(周二、周三公休)
电话:(03)523-1190
每人平均价位:150元
可否刷卡:否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3167
提到新竹,不少网友会将“美食沙漠”四个字与其划上等号。虽然平时去新竹的机会不多,无法体会是否真如网友所说,但在长期的耳闻下,也不免对新竹有了美食资源不足的刻板印象。
直到品尝过此间“庙口鸭香饭”后,一改先前的刻板印象,独特的美味使我意犹未尽。
“庙口鸭香饭”目前在新竹市的中山路与中正路各有一间店面,另在竹北亦有开设分店,知名度十足。
店门口的冰箱,放有店家招牌的卤鸭肉各部位,若有需求可向服务人员告知。
特别的是,门口的另一边摆放著一台点餐机,供外带者自行点餐,相当引人注目。
“庙口鸭香饭”为上午十一点开始营业,下午三点会休息半小时,于三点半继续营业至晚上九点打烊。
此次到访适逢假日,三点半午休结束后,门口已聚集了不少排队人潮,即使非用餐尖峰时段依然有不少人,可见具有一定的人气。
与台北常见的当归鸭肉饭不同,“庙口鸭香饭”提供的餐点品项并非以米血、笋丝、油豆腐等常见的蒸煮料理,而是以热炒、煎炸类为主,另外也有提供不少汤品。
鸭香饭(小) ★★★★☆
以烟燻的去骨鹅肉加上红葱酥平铺在饭上,淋上特制的鸭油提味,并佐以几片小黄瓜做为搭配,散发出阵阵香气,令人食指大动。
荷包蛋 ★★★★☆
不少人来此会再加点一份荷包蛋,搭配鸭香饭一同享用。荷包蛋的色泽煎得相当漂亮,火候掌握的恰到好处。
将荷包蛋放在饭上,将蛋黄与鸭肉饭一同混合,滋味令人难忘。
鸭肉的特有烟燻味与鸡蛋的香气搭配起来相得益彰,配上红葱酥与鸭油的香气,让人非常赞赏,是份令人印象深刻的好口味。
炒鸭肠 ★★★★☆
鸭肠口感清脆富有弹性。以乌醋为基底,加上韭菜、青葱、辣椒等调味料一同翻炒,香气浓郁,十分下饭。
整体而言,“庙口鸭香饭”在口味上令人相当满意。不仅口味好吃,食材的料理方式也具有特色,令人回味再三。
若有机会来到新竹,不妨来此品尝一番,相信不会令人失望。
作者: r61102 (咕咕嘎嘎)   2021-11-20 01:33:00
荷包蛋都可以四星,对你来说,确实没有地方会是美食沙漠。
作者: yoomin4u (李卡丁)   2021-11-20 14:10:00
荷包蛋为何不能四星呢?吃过很多煎不好的荷包蛋啊
作者: oc4r (4444)   2021-11-20 18:39:00
这间好吃
作者: manrock (manrock)   2021-11-20 18:50:00
许二姐鸭肉好吃多了~
作者: ke6221 (颗颗)   2021-11-20 23:07:00
吃过一次就爱上
作者: OnlyRD (里巷人)   2021-11-20 23:39:00
是不错吃,但是太贵。
作者: longya (嗯)   2021-11-21 09:13:00
原来荷包蛋没资格拿星 一楼可怜
作者: Fartboss (屁佬)   2021-11-21 21:45:00
某楼完美展现自认懂吃瞧不起在地食物的范本
作者: giantwinter   2021-11-23 15:02:00
二姐屌打

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