[食记] 台北 焦糖肉桂卡诺里《Pai Pai Cannoli》

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2021-10-23 13:34:06
餐厅名称:《Pai Pai Cannoli》
消费时间:2021年5月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2021/10/pai-pai-cannoli.html
以前也吃过Cannoli,但不解其滋味。
现在想想可能是馅料太少了吧XD
没吃过西西里卡诺里卷、教父卷Cannoli的朋友,
我直接推荐来PAI PAI Cannoli开箱你的第一次。
开心果、莓果、橙皮巧克力等口味应有尽有,但今天要来推荐我最爱的焦糖肉桂口味。
焦糖肉桂Cannoli NT 90
糖粉、肉桂粉依次洒上,在两端点缀些许糖炒核桃,然后淋上一圈圈焦糖酱。焦糖甜度得
宜,带有粒粒盐花,让风味又更具深邃。
挤得满满,在头尾各自爆馅的瑞可达起司,也转成浅褐色焦糖版本。
浓郁的起司脂香,冰凉又滑顺,一点一点抿在口中化开,余下一抹甘甜醇香,还有肉桂粉
开始后劲的隐隐辛辣。
管状派皮炸过后仍然风味纯净,酥脆得干爽俐落,实在不能再更好吃。
店内冷气舒适,音乐轻柔悠扬,还附上我一直很喜爱的日式锤目叉匙,使用轻巧方便,让
甜食又更加甜美: )

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