餐厅名称：汐止车头咸粥
消费时间：2021年10月
地址：新北市汐止区大同路二段617号
电话：02-26415358
营业时间：周一至周五 10:00-05:00、周六日08:30-05:00
详细图文版：https://foodieteller.com/xizhi-train-salty-rice/
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自从成为汐止新住民后，波妮开始发掘汐止美食，像这间在汐止火车附近的车头咸粥，就
是在地人推荐的汐止宵夜美食呀！已经卖超过一甲子的时间，一定是很多人从小吃到大！
汐止车头咸粥
黄色红字的小招牌，上面写着60年老店，车头咸粥，半夜的时候外面也是会停不少车，都
是为了他而来
卖了超过60年的老店，一定陪伴着很多汐止在地人长大
车头咸粥菜单
泛黄的价目表，上面写着平易近人的价格，咸粥一碗才$25，人气配菜像鸡卷$40、甜不辣
$40、红烧肉$45，通通都是铜板价！
口头跟老板点餐后，一下咸粥就上来了，老板娘也是神算来着，起身准备结帐时，他都记
得你点过什么！
第一次看到吃咸粥旁边还放著一罐油葱酥，让你自己想加多少就加多少，加了之后香度跟
口感都更添风味啊！
咸粥 $25
咸粥用金钩虾、小鱼干、笋丝熬煮30分钟后，再加入生糯米继续熬煮30分钟，车头咸粥特
别的就是用“碳烤”平均受热的方式料理，喝起来带有一股甘甜香
鸡卷$40
鸡卷算是市场传统美食，常常在拜拜的时候会吃到，一条40元，炸得酥脆，但可惜含油度
有点高，沾点甜辣酱更好吃
红烧肉$45、小黄瓜$30
红烧肉不愧是他们家招牌！看到好多桌都有点！醃得很入味刚炸起来又香，配上咸粥恰恰
好！小黄瓜也是切块下去炸，但可惜也是偏油了点
食话实说
咸粥本身来说还不错吃，而且只有$25的价格实在CP值颇高，配上几样小菜，当作宵夜，
实在很满足！