[食记] 台北松山 CHIT CHAT Cafe质感咖啡厅推荐

楼主: n706702 (丸玩完背包客多的地方,d)   2021-09-29 21:16:28
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餐厅名称:CHIT CHAT Cafe
消费时间:2021年/9月
地址:台北市松山区南京东路五段38号1楼
电话:(02)2742-0338
营业时间:AM10:00 ~ PM06:00
每人平均价位:$300
有无包厢:无
邻近南京三民捷运站的“CHIT CHAT Cafe”是一间极具质感的特色咖啡厅。不仅拥有精致
装潢,提供台北知名精品咖啡豆冲泡的咖啡,轻食餐点和甜点特别讲究食材的新鲜来源。
在生活步调繁忙的都市中找一隅舒适放松之所,来CHIT CHAT吧!
咖啡厅座落于车水马龙的南京东路五段,介于捷运松山新店线南京三民站与小巨蛋站之间
,距离南京三民站较近,从捷运站步行到咖啡厅约5分钟,邻近也有三民路口公共汽车站牌,
交通极为方便。
位于住宅商办大楼一楼店面的CHIT CHAT Cafe门面宽广,玻璃橱窗后面高雅环境让路过的
人不禁投以注视目光,甚至停下脚步好奇确认。
挑高的天花板裸露出管线,漆成与墙面相同的灰色自然融入;搭配深色木质呈现厚实质感
;以及垂吊式大型金属骨架灯具增添怀旧感;融入复古元素装饰其中,展现开放又带有个
人特色的Loft风格。
咖啡厅以中央走道划分,左手边靠近出入口的落地窗有吧台桌位,后方则是柜台、咖啡制
作区及厨房;右手边则规划为用餐区,有单桌、中央长桌和后方沙发椅区,约可容纳35人
。其中中央长桌有提供插头,对笔电族来说相当友善。
单共有三种品项,分别是轻食、甜点和咖啡饮品。座落在人来人往的南京东路上,优雅别
致的环境下,猜想价格不会太亲民吧!一看菜单,轻食套餐$150~$200、饮品$80起,点
选轻食或甜点搭配饮品还有优惠折扣,以咖啡厅来说价格平实并没有特别难以亲近,唯有
甜点的价位稍高了些。
嫩煎里肌可颂
轻食餐盘的部分除了主嫩煎食里肌肉和可颂,还附上贝比生菜搭配油醋酱及法式炒蛋。
吃过这么多生菜,贝比生菜我还是头一次听到、吃到。贝比生菜是英文Baby生菜直翻,顾
名思义是取生菜成长期约15~20天内的幼苗嫩叶,不仅营养价值高口感也更为鲜嫩清脆。
尝过油醋酱大概都知道,清新的果香味尝起来的醋酸风味清爽又开胃,然而CHIT CHAT的
油醋酱加了芥末籽,让油醋酱的尾韵带着微微呛辣的口感非常提味,惊艳般的滋味让我每
吃一口都啧啧称奇!第一次尝到芥末油醋酱我是深深爱上。
可颂香酥松软,搭配新鲜现煎的里肌肉,肉质嫩口鲜甜带汁,没有过重的调味呈现食材最
佳风味,好吃到有点吃不够呢!
酱烧牛肉吐司
酱烧牛肉除了主食不同,附的配菜皆相同。奶香吐司搭配严选美国无骨牛小排肉片与洋葱
拌炒,日式酱烧的做法咸香的滋味下,还是吃得到肉质的鲜甜味。鸡蛋也是有来头的,精
选勤益蛋品的鸡蛋,嫩煎炒蛋新鲜吃得到。
经典拿铁
CHIT CHAT跟别间咖啡厅不同的是,选择拿铁会询问豆子要浅焙还是中焙,我不喜酸选择
了中焙热的拿铁。上桌的热拿铁有完整的郁金香拉花线条图样,咖啡香浓虽然我选择了中
焙还是喝得到偏酸的风味,可惜了不符合我个人偏好的咖啡口味,推荐给喜欢酸味调性的
你。
经典鲜奶茶
鲜奶茶选用英国皇室认证的twinings红茶叶冲泡,微糖风味喝得到茶香与奶香。
达克瓦兹
一份达克瓦兹有两个,当天提供的口味有莓果和抹茶,让我犹豫良久,最终选择抹茶口味
。由于达克瓦兹为冷藏甜点,建议端上桌后立即吃才能品尝到最佳风味!达克瓦兹带有糖
霜的外层,抹茶夹馅也有相当的厚度,咬下一口先是感受到外酥内软,接着遇到像冰淇淋
口感的冰心抹茶夹馅,浓郁的茶香与苦甜感,是我喜欢的那种重抹茶甜度低带苦回甘的口
味,好喜欢好好吃!
经典司康
一份会有两个司康及店家自制奶油和果酱。手工制作的司康大小稍稍偏小,不过司康容易
带来饱足感,当作下午茶来说这样的份量挺刚好的。司康口感松软不干,充满浓郁的奶香
,甜度拿捏得宜,是个不错的点心。
搭配的是德文郡奶油和黑莓奇亚籽果酱,清爽的凝脂奶油还带有碎果干粒,增添口感;浓
郁的黑莓酱添加奇亚籽不仅增添口感稠度也大幅增加,口味淡雅甜度低。建议吃法是将司
康横面切开,一面抹奶油一面抹莓果酱,夹起来食用。
在雅致环境中品尝有品质且价格合理的餐点,服务人员态度既亲切又专业,让我们享有一
顿愉快美好的用餐体验。特别推荐给上班族与客户邀约洽公、三五好友下午茶闲谈、情侣
间的早午餐时光,都是很棒的选择。

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