※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1XL4lULi ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 哈客厨房，早午餐、下午茶及餐酒
时间: Wed Sep 29 19:19:55 2021
地址：84301高雄市美浓区成功路108号
电话：(07)681-4987
营业时间：11:00~14:00，17:30~21:00(周日公休)
每人消费：100元以上
消费时间：2021年9月
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354136912
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来到美浓原本想吃达琳泰式料理，但因尚未开放内用，于是转进了同样位于成功路上的哈
客厨房。成功路上满好停车的，若是开车来应该不用担心。
店内装潢十分用心，在中央也有小吧台，有茶水饮料可自取，一旁也有冰块可自行添加。
这次是晚餐时间，因此拿到的是晚餐菜单，晚餐提供排餐、意大利面、烤物、炸物、面包
、沙拉和甜点等，主餐价位从一百多元到三、四百元都有。
首先是单点的法式香葱面包(100元)，是由法棍切成的，共有8块，口感不错，外层抹上的
香葱奶油提供了淡淡的香气，满好吃的。
德国猪脚(420元)，猪脚以酒醃渍烤制而成，虽然因为现烤需要等待一段时间，但一上桌
众人皆十分惊艳，脆脆的猪脚皮加上猪脚的胶质，里面的瘦肉也十分饱满鲜嫩，配上旁边
的酸菜和酱汁令人十分满足。价格只要420元，跟以前看过的德国猪脚相比价格便宜许多
，且又好吃。
法式鸭胸佐橙汁(280元)，两块肥美的鸭胸摆在像是炸过的芋头丝上面，鸭胸皮虽然有点
韧，但烤得微酥，肉质厚实饱满；特调的橙汁与鸭肉的腥味结合，意外地很搭，清爽不油
腻。
泰式松阪猪柳(220元)，松阪猪柳清脆可口，搭配泰式酱汁是以前没吃过的吃法，非常开
胃。
青酱海鲜意大利面(180元)，有丰富的白虾、花枝和淡菜，在这种店吃到这样的意大利面
竟不用200元以上，且烹调也不马虎，友人觉得十分划算。
哈客厨房已在美浓开了一段时间，餐厅独特的外观和店名都十分引人注目。这次一行人来
此用餐都吃得津津有味，尤其是德国猪脚更是令人难忘，店家也满有热忱的，可列入未来
再访名单。疫情期间店家备货状态不若以往，因此这次没有吃到XO酱烤粄条，希望下次能
吃得到。若是来到美浓想吃点客家菜以外的东西，不妨来哈客厨房，舒适的环境与美味的
料理，应该不会让您失望。