[食记] 台北 三河中川屋 正宗直火名古屋鳗鱼饭

楼主: citycandy (citycandy)   2021-09-04 13:44:04
餐厅名称:三河中川屋
消费时间:2021年/8月
地址:104台北市中山区中山北路一段53巷3号1楼
电话:02-2562- 0302
营业时间:星期二到五 11:30–19:30 星期一公休
每人平均价位:四百上下
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:鳗肝烧丼、鳗鱼三吃
官网:https://reurl.cc/EnqED1
图文网志版:https://reurl.cc/O029my
自从上次吃完小仓屋的鳗鱼饭后,就对关西风的鳗鱼饭思思念念不忘。
一样都是米其林必比登推荐的三河中川屋又会是怎么样令人期待的口感呢?
价格上小仓屋较高,三河中川屋相对平易近人许多 网络上平价有好有坏
稍微有点令人担心,总之就鼓起勇气前往挑战啦。
每日限量餐点鳗肝烧丼
现宰现烤的新鲜鳗肝有种陌生独特的香味,加上主厨精湛的炭烤手法,
口感也是外脆内嫩,敢吃内脏的人可以品尝看看。
不过这道料理真的是很看人,同行者就不能接受鳗肝的味道喔。
总结,鳗鱼口感酥脆,看评价有许多人觉得很干,不过我们当天食用口感超棒
酥脆的外皮但肉质却一点都不干涩,蒲烧酱汁一点都不会过咸,
浓浓的炭烤香,恰到好处的调味,这个价位实在是太值得。
推荐给喜欢吃鳗鱼的人参考。

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