餐厅名称：法月当代料理
消费时间：2021年03月
店家地址：台中市南屯区惠文路587号
店家电话：04 2252 1680
营业时间：11：30～14：30 / 17：30～21：30
餐点价位：柴烧直火牛排 美国牛肋眼佐牛骨汁（1480元）
慢煮鹿野鸡自然酱汁日月潭红茶细泡（1180元）
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：松露野菇奶油浓汤，布根地香草焗田螺，
酥炸蓝蟹沙拉佐海胆酱，慢煮鹿野鸡自然酱汁日月潭红茶细泡
停车地点：路边公有停车格，特约停车场
邻近捷运：文心森林公园站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353498720
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当天会选法月当代料理当午餐的原因是因为晚餐的时候订到了小乐沐，
所以想说如果只有专程来台中吃一餐的话，感觉好像有些浪费，
所以就想说既然都放假了，那干脆就一次吃两间餐厅吧，
给出了几间餐厅让朋友挑选，最后就选惠文路上的法月当代料理。
法月当代料理的外观还满好认的，
附近有合作的停车场，可以先问一下餐厅，
以免像寿司羊一样停到外面的停车格之后，才知道有特约停车场。
法月当代料理采用外蓝内白两种不同的桌巾，
中午的用餐主要都安排在外区。
椅子坐起来还满舒服的，高度也设计的还不错。
当天跟朋友两个人去吃，餐具跟奶油都先放好在桌上。
因为是四人桌，所以包包都可以放旁边，
而且桌面很宽敞，不会有什么拥挤感。
中午的菜单，价格由中间的主餐决定，
其中还有面包，汤，前菜，冰沙，甜点跟饮料，
吃完之后不能说很饱，但是也算可以接受的份量。
除了套餐之后，法月当代料理也有一些单点的部分。
奶油中规中矩，不特别也不会不好吃。
法月手作面包
不过比较让人失望的是这个面包，
因为摸起来虽然有热度，
但是除了外脆内嫩的口感之外，面包的整体是没有什么味道的，
没有面包的香气与其他味道，
再加上奶油本身对于味道凸显也不够，
也算是难得在法餐之中，面包吃几口之后就放著不动的。
紫薯奶油玉米汤 附 芋头脆片
这个是寿司羊点的汤品，
喝起来的感觉很微妙，不是太好那种，
先说口感，喝起来的有点黏稠，这一点还好，
问题是味道......微甜微咸的感觉，
给人的是一种不够甜也不够咸的中庸之道，
喝起来腻口，并不是很喜欢。
以汤品来说，
寿司羊虽然比较喜欢偏咸的浓汤，但是也是可以接受偏甜的汤，
不过，法月当代料理的这个紫薯浓汤就卡在很尴尬的位置，
对两种味道上来说都不足，虽然看起来不常见，
但是，并有没有让人喜欢的感觉。
芋头脆片稍微带有一些甜味，
但是配上汤一起喝，好像也没有做到加分的作用。
松露野菇奶油浓汤
这个是朋友点的汤品，
原本寿司羊也是点一样的，
不过因为想说要试试看不同的汤品，
所以就点了紫薯奶油玉米汤，
没想到......
两者的差距竟然这么大啊，
这个蘑菇奶油浓汤喝起来的味道正常多了，
稍微偏咸，但是这样的味道真棒，
不管是单喝或是沾面包一起吃都应该会让人非常喜欢才是，
尝到第一口也是最后一口的瞬间就让人后悔为什么要点紫薯奶油玉米汤。
布根地香草焗田螺（EZTABLE 订位 赠送）
这个田螺是当天在法月当代料理吃到最好吃料理，
可惜并不是在一般的套餐之中，是以EZTABLE 网络订位所赠送的。
吃得到酱汁的鲜味，与田螺的微Q弹，
如果刚刚的面包没有让服务人员收走，这样的味道就很适合拿来沾面包，
而且这样一盘，焗田螺要吃完两个面包应该没有问题。
酥炸蓝蟹沙拉佐海胆酱（套餐加20元）
这个炸软壳蟹吃起来还不错，
如果不要算上刚刚的田螺，这个应该是当天最好吃的，
软壳螃炸起来不油腻，而且可以吃得到鲜味。
泰式牛肉野菜坚果
这个是朋友点的前菜，感觉起来还满微妙哦。
里头有放了坚果，葡萄干，枸杞，山苏，秋葵，鹌鹑蛋，
感觉起来很不像是法式料理会出现的东西，
不过，
现在很多的法餐都会中体法用或是日魂法作，
所以看到泰式的调味方式出现，好像也不奇怪。
但是......
朋友是说这道菜的调味，
吃起来很像是统一满汉大餐的味道，
只能说，
这样的形容真的太破坏这一道餐的感觉了XDDDD
蔬果冰沙
这个是清除口味味道，准备要进入主餐前的冰沙，
虽然份量不多，但是感觉还不错，
而且比等等的甜点更让人喜欢。
柴烧直火牛排 美国牛肋眼佐牛骨汁（1480元）
这个是寿司羊点的主餐，
牛排入口前闻起来有炭香味，这一点还不错，
只可惜肉汁虽然不少，
但是以这样的价格来说鲜甜味有些不足，
并不是能是不好吃的牛排，但是总觉得跟预期的有些落差。
马铃薯泥还不错吃，栉瓜中规中矩，
蜜地瓜的酸味不是让人很喜欢，但是风干番茄的味道就还不错。
慢煮鹿野鸡自然酱汁日月潭红茶细泡（1180元）
这个是朋友点的主餐，鸡肉吃起来的口感软嫩，
而且酱料的鲜味与鸡肉的味道搭配很融洽，
是会让人喜欢的一道料理，
比起刚刚的牛排来说，虽然不是很想承认，
但是，这个鹿野鸡确实好吃许多。
中规中矩冰红茶，不加分，但也不会扣分。
抹茶提拉米苏
不知道法月当代料理的提拉米苏是用了什么奶油，
但是吃起来偏油腻，不太喜欢这种腻口的感觉，
再加上味道上相对的不甜，所以在吃的时候更不喜欢，
旁边的配料有咖啡香，闻起来是还不错，
只是口感上偏软，没有特别的加分作用。
大甲芋头焦糖布蕾
这个是朋友点的甜点，看起来的份量较小。
不过吃起来的味道还不错，
该甜的有甜，该有香气的地方也有香气，
而且底下的芋泥也有让人喜欢的味道。
哈，
寿司羊必须要承认，
这一次在菜色选择上，
还真是几乎可以说完败给朋友了。
巧克力布朗尼（招待）
这个是法月当代料理的主管招待的甜点，
吃起来的感觉比起刚刚的抹茶提拉米苏好不少，
至少在味道上是够的，有甜味，
吃起来的口感松软，不湿润也不黏，虽然不是寿司羊这么喜欢的口感，
不过，既然都是人家招待的，也不要要求太多。
感想：
相比于晚上吃到的小乐沐或是上次吃到的法森小馆，
法月当代料理给人的感觉是相对平凡与普通的，
但是这样比好像也不公平，
毕竟在价格上法月当代料理也确实比较便宜许多。
只是，如果下一次还有机会来台中，
小乐沐跟法森小馆是会让人愿意再吃，
因为小乐沐晚间套餐的感觉真的很融洽，
会让人想要吃吃看午间的单点，或是之后换菜单再来试试看。
而法森小馆则是因为菜单实在是太多，
还有好多的想要吃吃看，只有吃一次实在是不够过瘾。
法月当代料理如果点到对的料理，
应该会是一间有这正常水平的法餐，
只是因为当天点了许多不合自己胃口的餐点，
（不是故意点自己会不喜欢吃的，只是刚好遇到调味上不喜欢。）
所以对于法月当代料理的评价就没有这么好。
当然，
要让一间餐厅可以全方位的满足自己的胃口真的很不容易，
但是相对于没有选择的小乐沐与选择超多的法森小馆，
都几乎可以说是没有吃到让人不喜欢的料理，
这一点，
就真的很佩服这两间店的主厨设计菜单的功力，
还是后场厨师的执行能力。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～