[食记] 桃园芦竹区。大竹香鸡排/蚵仔煎/花枝羹

楼主: larle (岌岌可危)   2021-07-10 21:56:07
餐厅名称:大竹 香鸡排/蚵仔煎/花枝羹
消费时间:2021年/7月
地址:桃园市芦竹区大竹路493号
电话:03-3131765
营业时间:11:00-21:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html
在QQ饭团小巴食记里,有板友提及大竹85度C旁的鸡排,贪
吃的我马上查起资料来。
  这里贩售的品项就是招牌上的三款,只是再多了不加蚵仔的蛋
煎。衡量实力应能负担(只要无视体重),因此三项全包。三者均
一价六十元。
https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg
  鸡排面衣酥而无油,只是内里鸡肉稍干,椒盐粉的咸香味还不
错。
https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg
  蚵仔煎粉浆比例有点高,优点是部份区块有煎出焦脆。青菜用
的是小白菜;蚵仔个头小,新鲜度尚可。红酱味淡带甜,要有油膏
的地方才会觉得稍有咸度。
https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg
  花枝羹为生炒花枝的重勾芡偏甜酸路线,笋片爽脆,花枝厚弹
,但煮得稍老。
  购餐期间人潮没有想像多,不知是疫情所致,还是生意本就一
般。

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