[食记] 台北 杏仁核法式烘焙-千层价位直逼LADY M

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-05-15 09:52:23
餐厅名称:杏仁核法式烘焙
消费时间:2021年/5月
地址:台北市信义路四段395巷6弄6号
营业时间:周一、周四~周日 12:30~18:30
  有无包厢:无
推荐菜色:芋头千层、黑醋栗柳橙棋格
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353656519
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字:
位在信义区的杏仁核法式烘焙,新开幕不久,
我关注杏仁核法式烘焙很久了,之前朋友生日蛋糕就是买他们家的,我就非常喜欢,
去年杏仁核法式烘焙在诚品有快闪柜,我也有特地去买~
很开心他们现在终于有自己的实体店,以后想吃又更方便了!XD
杏仁核法式烘焙的品项算是多元,棋盘蛋糕、千层蛋糕、鲜奶油蛋糕等通通有,
但我这次只买了两款外带,之后再慢慢把他们家蛋糕一一征服吧~(握拳)
▼我朋友看我去之后,马上传讯息问我:怎么没有点乌龙无花果鲜奶油蛋糕?
她劈头啪拉啪拉分享这无花果蛋糕有多好吃!XDD
看来我下次不去买来吃吃看,说不过去啊...
▼杏仁核法式烘焙店面空间不大,内用有四个座位,
但想说现在疫情期间,还是尽量避免跟大家共处在同个空间太久,我就选择外带。
▼杏仁核法式烘焙内用低消为一杯饮料,内用的话,也有些用餐规定,大家可以参考。
▼甜点的部分,每天品项都不太一样,建议大家可以直接看看甜点柜。
▼这个哈密瓜鲜奶油蛋糕也好诱人啊...(擦口水)
▼当天千层蛋糕有:抹茶千层、原味香草千层、芋头千层共三种口味,
价位从$200到直逼Lady M价位的都有。
▼外带回家吃,没能像店里用那么漂亮的盘子摆盘,环境当然也不如店内优雅,
所以拍起来比较没那么好看...还请大家见谅啦!><
这次我买了棋盘蛋糕跟芋头千层。
▼黑醋栗柳橙棋格 $220
▼平常真的很少见到“棋盘蛋糕”,所以当天不假思索就选择了它!
里头的海绵蛋糕质地很柔软轻盈,
配上酸酸甜甜的黑醋栗鲜奶油一起吃,整体口感滑顺,不用担心会乾乾的,
与其说它是鲜奶油,我倒觉得它比较像黑醋栗果泥(?)多得些,
吃起来完全不会腻,很清爽。
▼芋头千层 $260
当天看到这价位,有惊了一下...
毕竟Lady M芋头千层一块$290,他们家价位真的是直接Lady M啊!(远)
▼但说实在,吃了之后才发现,它一点都没让我失望!
芋头千层的饼皮不会太厚,中间内馅非常真材实料,
整体甜度不高,自己一个人吃完整块也完全不会有甜腻感,
而且上面还有一坨芋泥~搭在一起吃好满足啊! 我认真不到三分钟就把它K.O.了~XD
推荐这芋头千层,给跟我一样是芋头控的你们。
▼他们家还有好多蛋糕,都让我看得食指大动...
可惜一次吃不了这么多,只好下次再去外带吃吃看了!
对了,他们家蛋糕除了切片,也有卖“整颗”的,感觉是生日蛋糕不错的选择~
这边就简单跟你们分享,之后有去吃其他口味的蛋糕,再到我的IG上分享给你们囉。

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