[食记] 台北。南京复兴站-超级食场~4间店共享

楼主: f77142002 (milk)   2021-05-09 16:24:06
餐厅名称:超级食场
消费时间:2021年/5月
地址:台北市松山区南京东路三段303巷8-1号
电话:(02)2598-2357
营业时间:11:30-20:30
每人平均价位:$320
可否刷卡:可
有无包厢:无
FB:https://www.facebook.com/superfoodcourt330/?ref=page_internal
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071
“超级食场 Super FoodCourt”,是一种新型态的餐饮经营模式,像是“共享厨房”,
不同品牌聚集在一起,里面有 吃义炖饭、BooGoo Café 布咕咖啡、咸酥李、甘淋良茶

店家透过共享空间的方式降低成本,一起分担经营上的固定成本,
共用设备,像是洗碗机,冰箱等,就连保全系统和垃圾清洁都可以一起,
而消费者可以“一站式”吃到正餐配炸物再来杯饮料
“超级食场 Super FoodCourt”位在微风南京附近巷子里,4月开始试营运
到店后自行找位置入座,有面对面位置,也有靠窗边位置,
自己一个人来用餐的话选窗边位置也很自在,
用餐时间几乎是客满状态,不停看到外送员来拿餐,生意很好
至门口拿点餐单,画好想吃的餐点再到柜台结帐
吃义炖饭/布咕咖哩
炖饭在一般餐厅价位大概$250~$350,甚至更高的价钱,
在“超级食场”最贵只要$200
咸酥李/甘淋良茶
咸酥李的价格并没有比较便宜,部分商品跟别间比还贵一些,
不过苹果片、凤梨丁、九层塔、炸蒜头、生蒜碎、洋葱丝、葱花、花生,满满的配料随意
加不用再加价
餐具和调味料在后方自助吧台,自行取用
松露砖块鸡腿排奶油野菇炖饭 $180
使用纸盒盛装,自然没有用瓷盘装来的卖相好,
但看在他不用二百,且美味度不减,用纸盒装也是可以接受的
牛肋条咖哩饭$135
梅果青茶 $50
老李软骨炸鸡块$80、私房咸酥鸡$80、鱿鱼足$60、鸡蛋豆腐$50
炸物吃起来不会太油腻,可能上面加了苹果片,看起来比较不那么罪恶(有差吗?
推老李软骨炸鸡块,咬起来有鸡软骨Q脆口感,私房咸酥鸡也很不错
用完餐自行回收垃圾
四间店和在一起营业,这想法很棒,食物也好吃,
不过为节省成本,使用抛弃式餐盘,这有点可惜,
比较适合吃饭时间来快速用餐,不太适合聚餐,
开在南京东路这,简直造福这里的上班族,好吃、便宜又快速
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071

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