餐厅名称：Cafe Hytte
消费时间：2021年/3月
地址：新北市瑞芳区鱼寮路113号
营业时间：周一到周日 11:00 - 17:00
每人平均价位：150元/人
网志图文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/556942000
这天我们来到了三貂岭这个遗世独立的小站，沿着铁轨旁的小径往前走，四周沉浸在一股
清幽里，铁轨旁尽是绿意盎然的草皮延伸至山峦、还有零星的民房形成的聚落，仿佛进入
了一处世外桃源。
三貂岭车站附近并没有太多店家，只有随着时间落寞的一股萧瑟感，唯独Cafe Hytte这间
咖啡厅是吸引许多人前往的原因之一，从外观看来是间不起眼的废墟，房子被随意生长的
青绿色杂草占据了一部分，却没有太刻意整理过的痕迹，或许想保留被时光烙印过的景致
，原来，颓废不修边幅的模样也是一种美。
要不是来三貂岭，或许永远都不知道这里有多美吧？
三貂岭车站被称作“全台唯一开车到不了的秘境车站”，一下车，四周被包围在青山绿水
中，潺潺溪水声从耳边传来，耀眼的光影烙印在随着时光停滞的风景里，这里没有太多的
游客、也没有太多的居民，只有不被打扰的岁月静好。
这天我们从三貂岭瀑布群步道返回车站附近，带着疲惫的身躯只想找个地方休息，眼看着
四点多Cafe Hytte快结束营业的时间，心想只能去碰碰运气，于是我们穿越硕仁国小旁的
民宅，总算看到这间充满废墟感的房子，墙壁上大大的CAFE字样才提醒我们这里是Cafe
Hytte 。
△ 咖啡厅门口猫咪打盹的样子特别可爱，也像是坚守冈位迎接每位远道而来的客人。
这天明明是平日傍晚，咖啡厅里却有不少客人在这闲话家常，与附近人烟稀少的状况形成
了强烈的对比；生锈长了蜘蛛网的铁窗、斑驳的灰色水泥墙、被藤蔓攀爬裸露的红砖墙，
看似不修边幅，却呈现了老屋最自然原始的面貌，岁月在这里酝酿了逝去的美好，或许这
样，才让人更加想念。
这栋原本老旧不堪连天花板都消失的房子，经过翻修之后，裸露斑驳的砖墙则成为废墟风
的特色，恣意生长的青绿色杂草仿佛为老屋增添了一点生命力，这里的一切都好有味道，
只可惜我们来的时间太晚，无法度过一个悠闲的午后，也幸好老板愿意在打烊前收留我们
这群落魄的人(笑)。
Cafe Hytte在粉专写上了理念，选择和大自然一起生活，房子整修的过程对环境、对人友
善，材料从里到外皆使用回收的素材，每个工序都亲手完成，只希望每位来这里的人都能
好好感受这份舒适又美好的生活方式。
Cafe Hytte收养了几只猫咪，任由牠们随意地在咖啡厅里走动，猫咪穿梭在老屋里的画面
特别好看，我立即拿起相机迅速的捕捉牠们身影，差点没被可爱的猫咪给融化，喜欢猫咪
的话，这里绝对是天堂。
咖啡厅的菜单就贴在红砖墙上，每个人低消为一杯饮品不收取服务费，有手冲咖啡、卡布
奇诺、天然气泡水、甜点等等...非常的简洁且清楚明了，价位不是100元就是150元。
冰拿铁｜$150
因为太晚到达咖啡厅的关系，很多品项都没有了，我们就随意点一些喝的，只是单纯想坐
下来休息；朋友的冰拿铁与一般外头的咖啡厅有些不同，这里不加冰块，并不会因为冰块
融化了而稀释咖啡味，只有绵密的奶泡相伴着咖啡。
天然气泡水｜$100
我平常是不太喝气泡水的，直到之前看到韩国YouTuber的影片里，用气泡水搭配许多饮品
调制成独一无二的味道，心里便对气泡水产生了好感，这里选用的是德国气泡水，喝起来
跟汽水一样沁凉的口感顿时让我们身心舒畅。
提拉米苏｜$150
原本提拉米苏只是随意加点的甜点，没想到意外的好吃，朋友甚至大力赞赏说“是我目前
吃过最好吃的提拉米苏！”
Cafe Hytte的提拉米苏不会太过甜腻，香滑又浓郁的奶酪香气十足，味道非常的纯粹，可
可粉点缀著微苦的大人滋味，吃下一口便会浓郁到化开，也难怪朋友连连赞叹。
“因为我们这里店租不贵，所以食材都可以用最好的，我们每天也都会吃自己店里的东西
。”老板听到我们的赞美之后，便开始跟我们一来一往的聊起天来，才知道Cafe Hytte除
了除夕之外几乎全年无休，只是不希望让这些慕名而来的旅人扑了空，听完之后内心有说
不出的感动，三貂岭虽然人烟稀少，却也不失人情味。
△ 咖啡厅里并没有冷气，因为是开放式的自然环境，所以蚊虫也会特别多，记得出门前
需带上防蚊液。
那天到三貂岭，便让我深深爱上了这个朴实无华的小村落，不论风景或氛围都让人感到十
分疗愈放松，也能体会到时光缓慢的节奏，而Cafe Hytte对每位远道而来的客人像朋友一
样的亲切，虽然地处偏僻，人情的温暖却为荒芜的地方点上了温度，也终于知道，这个秘
境车站的迷人之处。