餐厅名称：及品水饺
消费时间：2021年/4月
地址：台北市士林区美仑街93号1楼
电话：02-2833-0217、02-2834-4049
营业时间：11:10–20:30（中午不休息）
公休日：星期日
每人平均价位：50-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：韭菜水饺
官网：https://www.facebook.com/jipinjiaozi/
图文好读版：https://bit.ly/33kX0FJ
【台北|士林】及品水饺｜
限量锅贴水饺是残酷的｜
士林低调巷弄热门人气店｜
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以下为PTT文字版：
▼及品水饺位于士林捷运站徒步约750公尺处，
若要说个比较明确的地标，
则是位于“新光医院”对面的巷子里
及品在Google评论有4.5颗星、2,000多则评论，
当天于周六晚间七点半造访，
当时门口排了约10位等待内用与外带的客人，
没想到看起来蛮低调的巷弄内，
有这么热门的店家
（以下照片为用完餐约8点半所摄）
▼来这不管是内用或外带，
皆需依照以下流程：
1. 先按钮取号码牌
2. 填写内用/外带单
3. 将填好的单子送至柜台付款等候叫号，
并保管好号码牌
4. 依照灯号凭号码牌取餐
▼灯号就在门口，
左边是内用号码、右边是外带号码，
柜台人员会用麦克风叫号取餐或入座
▼今天本来想来吃锅贴和翠玉白菜水饺，
没想到约莫七点半已经售完，
在点单的同时可以问一下柜台有哪些品项已经售完，
每样种类是10颗起跳，所以今天我们点了：
1. 10颗高丽菜水饺
2. 9颗菜肉水饺：本来是要点翠玉白菜结果被告知卖完，
柜台就推荐给我们菜肉，
说目前剩九颗可以全部给我们，我们就点了
3. 10颗韭菜水饺
4. 每日一汤共两碗：今天是竹笋汤
▼酱料是自助式，选择蛮多的，
能想到可以沾的酱几乎都在这了
▼连蒜头都有真的蛮惊讶，
完全像在自己家吃水饺一样XD
▼今天用了两种辣酱和剥了两颗蒜头
【高丽菜水饺】
首先先上了高丽菜水饺，
外观看起来份量蛮大颗的，
看起来内馅应该也是饱满的
▼咬下去立刻喷汁，内馅份量算蛮OK的，
高丽菜没有剁得太碎，
边吃还可以听到咬菜的清脆声音，
外皮也还在可接受的厚度范围内，
整体来说是颗表现还不错的高丽菜水饺
【菜肉水饺】
这里的菜肉水饺里面包的是青江菜，
当时点单时没仔细问菜肉是包什么菜，
所以在吃之前完全没发现里面包的是什么XD
▼其实我不太爱吃青江菜的人，
觉得菜有苦苦的味道，
但热热的吃发现其实青江菜的味道没有很浓，
还问了朋友这是什么菜XDD
但冷掉后吃青江菜的味道就比较明显，
建议不太敢吃青江菜的朋友就趁热吃吧XD
【韭菜水饺】
直到我们高丽菜和菜肉都快吃完，
韭菜水饺比较晚才上桌
当时约莫已经八分饱左右，
本来想说应该快到极限，
但一咬下去一阵惊艳，
一样会喷汁（还差点喷到并桌对面的陌生人），
里面的韭菜份量相当多，
边咬可以吃到韭菜的脆甜，
如果要评比刚刚吃的这三种口味，
韭菜真的突出很多，
又开始一颗接一颗吃了起来
【每日一汤-竹笋汤】
这碗竹笋汤上来时看到三层肉有点意外XD
虽然说自己会吃爌肉饭那种肥肉比例高的，
但泡在汤里面的我不太敢入口（遮脸）
竹笋本身吃起来蛮新鲜，不会过老，
但汤因为加了肉块而变得颇油......
本来想吃水饺时配碗清爽的竹笋汤可以解腻，
反倒因为汤而变得更腻，
下次若来不会点这个
▼今天共点了以下内容，共点了29颗水饺，总价为248元
1. 10颗高丽菜水饺（10*6=60元）
2. 9颗菜肉水饺（9*6.5=58.5元）
3. 10颗韭菜水饺（10*6=60元）
4. 两碗竹笋汤（2*35=70元）
【结语】
因为每种水饺的粒数要十个起跳，
今天和朋友两人为了想吃多一点口味，
共点了三种口味29颗（菜肉当时点单剩9颗）真的吃到超饱，
今天点的高丽菜、菜肉（青江菜）和韭菜，
个人觉得韭菜的印象让我蛮深刻的，
如果一个人来这只剩这三种，
我会选择韭菜
在吃的过程中看到内用外带人潮不断，
水饺口味也一个一个陆续售罄，
约过晚上八点后，只剩下两三种水饺口味，
顿时有种“限量是残酷”的感觉出现XD
其中很多想来吃锅贴的客人，
听到卖完失望的眼神，
有一种下次来回访一定要早点来、
想吃到锅贴的感觉油然而生，
水饺的表现也蛮不错的，
但下次回访时，竹笋汤就可以不用点了（遮脸）