餐厅名称：上巧味蒸饺
消费时间：2021年/4月
地址：桃园市桃园区镇四街63号
电话：03-3333273
营业时间：16:00-22:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_4.html
在桃园美食推荐里抄得上巧味蒸饺，无奈邻近太难停车，最近
才有缘前来。
　　店家的品项很简单，只有蒸饺和四种汤品。汤品中以酸辣汤最
多人提及，便不作他想。
蒸饺一笼（十颗） 40元 酸辣汤 35元
https://i.imgur.com/27kXKhI.jpg
https://i.imgur.com/HMMk8eO.jpg
刚就座点完餐没多久蒸饺便上桌，心生不妙感，看到干枯的卖
相惊恐更添，不过做人不能当外貌协会会员。挟起一颗入口，证明
这颗蒸饺表里如一，做人，不对，是做饺实在。
　　饺皮带点厚度和嚼劲。内馅单薄不饱满也没有汤汁，无论猪肉
或蔬菜都绞得细碎无口感，幸好调味够这点还能提。桌上调味罐里
最特别的大概是蒜泥，诚意满满没有一堆水充数。
https://i.imgur.com/kTcgrdE.jpg
　　酸辣汤表现比蒸饺好些，汤头勾芡厚薄适中，滋味重于咸酸，
微辣，辣度来自辣椒而非胡椒。汤料有豆腐、木耳、猪血、蛋花等
，榨菜应该算是相对特别的食材。
　　一路吃来毫无感动，不过网络评价高达四点三颗星，还有留言
写得洋洋洒洒，加上爬文发现桃园板友一堆盛赞推文，建议你还是
亲身体会。