餐厅名称：御村日本广岛烧
地点：捷运民权西路站
消费时间：2020/12
餐点：广岛烧、炸牡蛎、鸡肉串烧
感想：首先与网络上说的一致，这家的卖点就在广岛烧，故鸡肉串烧就有些过熟了，炸牡蛎也很一般。接着是这家的特点广岛烧，不知道是否是个人吃得太少的关系，大概也就在日本吃过一两次，总觉得跟印象中吃到的有一段差异，也许等在台湾多吃过几次后才会比较了解。
餐厅名称：梅子
地点：中山条通
消费时间：2018/3
餐点：鳗鱼饭
感想：以鳗鱼饭来说这家处理的相当软烂，也有一部分是油脂较多所造成的，但同时也就让整体出现较偏油的状况。酱汁的部分偏甜，但整体的味道印象是偏重的，酱汁的量算是刚好，可以一试。
餐厅名称：日本桥玉井
地点：捷运中山国中站
消费时间：2018/1
餐点：箱盒膳+鳗肝汤
感想：相较于梅子，印象中玉井的味道较为清淡，并带有些柚子的味道；鳗鱼的油脂较少，吃起来就比较是肉的软嫩而非脂肪；鳗肝汤的味道还算浓郁。整体而言以鳗鱼饭来说可以一试。
餐厅名称：錵藏
地点：捷运民权西路站
消费时间：2018/2
餐点：1,000出头的晚餐OMAKASE
感想：这家说实在唯一印象就是很差，但不是太贵或是食材不好或是服务，而是在握寿司的中间上了一到烤鱼，还跟店家确认了多次，确实那条鱼是给我的，当下真不知道该不该吃，最后也能硬著头皮吃了。个人是觉得捏功或是鱼料或是整体的步调是一回事，但在握寿司的中间出一道烤鱼，那就不知道是不知道原则还是帮别人烤了就顺便多烤一只，反正光这点就实在没有想再去的欲望(虽然是有听说生鱼片丼其实不错)。
餐厅名称：心鮨
地点：捷运南京复兴站
消费时间：2017/8
餐点：1,500左右的晚餐OMAKASE
感想：其实这家是基于要去日本试试次郎的六本木分店先试一试握寿司才挑选的。详细的印象蛮模糊了，但在饭的部分如同常见的会黏在木板或筷子上，炙烧的时候也有出现把米饭烧焦的状况，但整体来说的节奏还算可以，也没出现中间给一个烤鱼的夸张行为。
餐厅名称：初衷鮨
地点：捷运中山国小站
消费时间：2021/3
餐点：800的午餐OMAKASE
感想：这家是唯一比较近期去的，印象就深了些，不管好的还坏的。
首先在节奏部分就有些诡异，印象深刻的部分，第三贯上了鲑鱼，最后一贯在军舰后还上了一个小肌，尤其最后一贯实在意味不明。
再来功力的部分。有些的酱汁涂太多让整个下面的饭都湿掉了，干贝的炙烧也有出现烧焦的状况，饭也是有多次黏到木板上或手上(所以有朋友说用手直接拿是最残酷的检验)，最后一贯小肌甚至还有一个小刺在上面。除了中间其中一贯比较满意外，其余都觉得有些问题，很有种饭和捏功跟不上鱼料的感觉。不知是不是老板最近一个人顾店比较忙造成。
整体来说，个人其实也是蛮犹豫的，回转寿司大概就一人500左右，次郎的六本木分店是20,000日币，中间的800或甚至心鮨的1,500又该是介在中间的哪里，又不说若是考虑日本台币的物价之后，因此仅提供评论，是否值得去就看个人吧。
餐厅名称：迈泉猪排
地点：东区SOGO
消费时间：2021/1
餐点：里肌猪排定食
感想：这家就如同所广告的一样，用筷子能夹断的猪排，相当的让人印象深刻。但刚好个人对于猪排会比较偏好有嚼劲或是硬一些，比较有在吃肉的感觉，或许正如小十的主厨所说，人的下巴就是生来咬食物的吧。
餐厅名称：鹤田屋
地点：捷运南京复兴站
消费时间：2021/3
餐点：汉堡排蛋包饭、日式西洋汉堡排
感想：这家整体来说算是蛮满意的，汉堡排确实多汁不错，蛋的部分也算软嫩，薯条的方面也还OK，除了…，蛋包饭的部分可以选择咖哩或Domi Glace，但这家的Domi Glace实在是稀到不行，导致几乎索然无味，这实在是一个很大的扣分，也许之后试咖哩酱会好些吧。
餐厅名称：辺HOTORI
地点：捷运台北小巨蛋站
消费时间：2021/4
餐点：日式汉堡排套餐
感想：与鹤田屋同属强项汉堡排的和式洋食，他的酱汁就有很大差异，是以红酒跟伍斯特酱制成；带有酸味的酱汁很确实的有刺激食欲跟解腻的效果；随饭附上的基本上为高丽菜丝再加上一道小菜，而小菜的部分也有特别做成微酸；汉堡排与鹤田屋不同，是肥肉比较多的，这点需要注意，也许是因为这样才需要伍斯特醋，并且表皮其实并没有煎的酥脆感。
整体来说算是蛮满意的，也没什么缺点，唯一就是因为店内位子少，也仅为一对小夫妇经营，故餐点的数量不多，建议要先预约餐点的部分，像7点去的时候姜汁猪肉定食已经没了(听说也不错)；而店内位置是7-8点不能预约，所以做法应该只有先打去预约餐点，然后下班去现场候位了。
餐厅名称：陆角
地点：捷运六张犁站
消费时间：2021/3
餐点：双酱汉堡排－牛肉酱及和风蔬菜酱
感想：首先，一直在想这家要怎么归类，想一想既然是汉堡排还是放在日式好了。
因为这家的特色是他的双酱，故相较于一般和式洋食，汉堡排小的多，价格也是有一段差距，若再加上外带还可以再折价，故以性价比来说是蛮不错的。
汉堡排的部分虽小但肉汁也蛮丰富，牛肉酱的部分带有番茄的酸味也蛮不错，不过和风蔬菜就就稍嫌没特色了些；整体以他的品质跟价格个人算是推荐，只是店内位置少，开店10分后就快满了，建议早点到或是外带，这也是一个考虑点。
附注：厚子洋食因已停业就不列入评价
其他餐厅记录：
https://jordychen0805.pixnet.net/blog