店 名：Ruins Coffee Roasters
造访日期：2021年/4月
地 址：台北市文山区木栅路三段242号
电 话：02-2234-0024
每人平均价位：每人低消一杯饮品
营业时间：周二至周日下午1:00至晚上9:00
*每周一定休，不开放订位
官 网：https://www.instagram.com/ruinscoffeeroasters/
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台北木栅：Ruins Coffee Roasters小废墟咖啡
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前阵子才去了景美的日式复古昭和吃茶店“吃茶枝音kissa.edakoe”，这回走访的是与景美相距不远，位在木栅万寿桥附近的“Ruins Coffee Roasters小废墟咖啡”，收在口袋名单已久，终于有机会前来一探究竟。
Ruins Coffee Roasters依傍著景美溪河堤，由旧有的平房仓库改建而成，保留部分建筑原型，里外装潢散发了美式乡村木屋风格。下了公共汽车后沿着木栅路三段走，正在怀疑Google Map是不是骗我时，抬头才发现原来已经到了:)
看似交通不便的Ruins Coffee Roasters其实有很多交通方式可抵达，这回我是从大坪林搭乘647到“木栅国小”后，再徒步前往。店内最特别之处莫过于二楼阁楼上的座位区，坐在上方能一览吧台动态，另外邻近河堤的后院亦有设置户外座位，不定期会举办活动。
从户外看不出Ruins Coffee Roasters空间有多大，甚至无法想像内部有阁楼及后院。
店内没有限制用餐时间，也不加收服务费，白开水需自取。
被绿色植物环绕，靠近一楼后院的落地窗是一楼的人气座席区，具美式乡村风格的内装加上木质家俱，为整体环境增添了不少质感。
邻近河堤的后院除了有设置几桌户外座席外，门上更绘有Logo。具个性的Logo图像，完整展现了Ruins Coffee Roasters想传递的风格意象。
意外发现的小动物们，由青蛙领军在窗前悠闲睡着午觉。
天气好时很适合坐在户外座席行光合作用，但选坐在此的多半是有抽菸的客人居多，据说入夜后这里还会点灯，另外不时也会举办活动。
通往二楼阶梯前的座位区偏暗，主要又以想要阅读及使用笔电的客人居多。
墙壁上装饰著满满的工具，上层天花板连结的是二楼阁楼的地板。
因为这区天花板不是很高，迫不及待上楼的同时，别忘了时时注意头上高度唷。
# 二楼阁楼空间，秘密基地感满分
很喜欢Ruins Coffee Roasters布置的每个角落，尽管一楼窗景很美，但当天还是决定入座视野更辽阔的阁楼座席。二楼高度同样不高，需要非常小心，不然可能一不小心就会撞到头（朋友连撞了两次哈哈）
二楼面对吧台的座位是摇滚区，一边享用下午茶的同时还能一边观察吧台，实在是很吸引人。但当天太阳刺眼，头顶上的窗户不断透出热气，我们改坐在一旁晒不太到阳光的座席。
二楼的人气沙发座席，不只一开店就会被抢走，前组客人离席下组就会立即补上，看来大家都喜欢窝在角落（笑）
# Ruins Coffee Roasters小废墟咖啡菜单
Ruins Coffee Roasters菜单。店内低消一杯饮品，不定期会提供冰酿咖啡，品项请询问现场人员。由于没有提供网络，若想长时间作业这里或许有点不太适合（比较适合和朋友聊天小聚）。
除了饮品外，Ruins Coffee Roasters还有提供甜点及汉堡。
拍照前特别问过店员制作区是否能拍照，看似一般的蛋糕再淋上奶油、装饰上水果后摇身一变成为令人垂涎欲滴的精致甜品。
当日提供的蛋糕品项会写在小黑板上，前阵子据说有提供期间限定的草莓蛋糕。
这回我们一共点了热美式、单品手冲和巴斯特乳酪，三者摆在一起好上相呀。
淋上鲜奶油外加撒上杏仁和巧克力碎片的巴斯克乳酪，口感是刚刚好的浓郁，但平常吃惯了甜度低的鲜奶油，觉得他们家的稍甜。
话说拍照时才发现阁楼上放有缩小版的摩艾石像，不禁回想起过去在日南海岸跑跳的回忆。
朋友点的埃塞俄比亚古吉多莓处理厂水仙水洗处理（名字好长！），内含柠檬、佛手柑、杏桃、荔枝、葡萄风味。
初访时体验的是二楼的阁楼氛围，二访Ruins Coffee Roasters时选坐在一楼的屋簷下，内含洋甘菊和薄荷的乐福茶值得花时间品味，希望下回还能有机会能品尝看看他们家其他饮品＆甜点～