[食记] 屏东 中仑心部落 双胞胎卡啦ok 山产餐厅

楼主: jay70134 (AJ)   2021-04-22 22:49:26
餐厅名称:双胞胎卡啦ok
消费时间:110年2月
地址:屏东县狮子乡心仑路22号
电话:08-876-1922、0932-752-804
每人平均价位:NT300~500元
营业时间:09:30~21:00
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230394149
隐身在狮子乡中心仑部落的“双胞胎卡啦ok”,要不是朋友推荐,还真不知道有这间店,
光看店名还以为是卡拉OK店而已,但他主打各式鸡肉料理,蒜头鸡、凤梨苦瓜鸡、香菇鸡
、生姜鸡、麻油鸡等热门鸡汤料理通通有,喜欢隐藏版餐厅的旅人可以列入美食清单了!
中心仑部落大部分的居民是来自内文社群的排湾族人,从社区东方山腹迁至山脚下居住。
前进中心仑部落的小路在枋山乡纵贯公路附近,来往垦丁一定会经过这里。进入部落后记
得要减速慢行,部落里的小孩常在路上玩耍,要留意喔。
店内座位不多,如遇假日想用餐的话务必事先订位,我们用餐那天是礼拜天,餐厅已被重
机团包场,店家安排我们到他们家客厅用餐,独立包厢吃起饭来蛮舒适的XD
店门口的停车场不大,客满时可能要停到餐厅旁的社区活动中心。
趁包场的重机团还没来的时候拍一下店里,有卡拉OK可以唱歌~
原来双胞胎卡啦ok已开业20年了,这两年才调整鸡肉料理价格。
我打电话订位时,老板就先问要几只鸡,我们6大2小想说吃一只鸡就好,但老板建议我们
点两只才够吃,所以我订了1只蒜头全鸡汤、半只白斩鸡、半只三杯鸡,后来根本吃不完
XD 还好同学们可以打包回家继续吃~~
在老板家客厅吃饭,有种提早过年的感觉。
是不是很像在家吃饭~~带小朋友来吃饭,有沙发给他们坐比较舒服。
好吃的炸花枝丸,应该是从澎湖来的吧,好Q弹多汁。
炸鸡蛋豆腐,外酥内软的口感搭配蒜泥酱油膏刚刚好。
炒山苏 200元,爽脆的山苏带一点滑溜汁液,口感很特别,简单炒入小鱼干、蒜头就很好
吃了。
炒水莲 120元,每次到热炒店如果不想吃高丽菜、空心菜这类蔬菜,就会点山苏+水莲,
水莲脆脆口感一直很讨喜,简单炒点蒜头就不错吃了。
一鸡二吃是1000元,这份白斩鸡有半只,鸡肉非常多汁鲜嫩,刚刚好的咸味+鸡油香味,
不用沾酱就好吃了。
另外半只鸡拿来做三杯,他们家的三杯做法是炒得比较干的那种,酱香味十足,非常下饭
下酒。
红烧吴郭鱼,鱼肉蛮新鲜的,没有土味,这边的调味红烧做法很像妈妈菜。
再来是我们的全鸡蒜头鸡汤,看老板端一个大铁桶过来我们都傻眼了!这份量也太大了吧
~~~ 一鸡一吃 950元。
这大铁桶就放在一旁,汤喝完了还可以自己加汤,真的豪迈~
鸡汤鲜甜带有浓郁蒜香,蛮好喝的。鸡肉也是Q弹不干柴,这么一大锅吃起来很过瘾,但
一定是吃不完的,后来就被同学打包回家加菜了。
姜丝大肠 250元,大肠切得够大块,口感很Q,调味上酸度也够,还可以囉。
最后是炒饭 60元,吃到这边大家都很饱了,但这炒饭粒粒分明、油亮油亮的,锅气足香
味够,还是被大家吃完了。
双胞胎卡啦ok的东西确实不错吃,即便隐身在山丘上还是有不少慕名而来的食客,建议多
人来用餐才好点菜喔!

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