餐厅名称：六木珈琲焙煎所
消费时间：2021年/4月
地址：新竹县北埔乡北埔街6号
电话：03-5803972
营业时间：11:00-18:00(周四公休)
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
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*‘六木珈琲焙煎所’北埔老街 北埔老屋咖啡 北埔下午茶推荐
*义式咖啡 手冲咖啡 单品咖啡 冷热果茶饮 手作甜点 北埔老街美食
身处在老屋建筑，每一个步伐都踏的小心
“叽乖”的声响是一种年代象征
木头历经时间淬炼产生的斑驳
是任何新式装潢都取代不了的岁月美
除了满满木质元素外，这里还有我最爱的塌塌米
大片塌塌铺设在架起木造平台上
古色古香，整体氛围一致呈现
坐下后仿佛身历在不同平行时空中
塌塌米旁，靠近窗头还有沙发区
想好好聊天的话，这里久坐会比较适合
现场还有贩售店家使用的器具
和别人不同之处，在于店家使用器皿多偏中国式
据说蓄热效果佳，而且更能保留咖啡香
上述优点太专业，我纯粹觉得有质感想买
六木珈琲焙煎所菜单
店内用餐每位低消为一杯饮品，甜点不列入计算
座位有限，用餐时间1.5小时
但当天位置没坐满，店家也没有硬性赶人喔
陈设点餐柜台旁的咖啡豆都是店家有提供的部分
如果你跟我一样，都于咖啡味有着模棱两可的偏爱话
可以先跟店家细细讨论，店员会续进式的询问你
关于酸性.苦度.果香...等等问题，再给予专业鉴定
过程亲切又有耐心，不会让人有压力感
特殊批次
特殊批次的手冲咖啡，你可以把它视为限定版咖啡豆
简单来说就是这次点的到，下次不一定有啦
这款特殊批次，最大特色在于他有“草莓味”
过去所喝的带果香咖啡，气味总是淡淡地，你没办法明确指出他属于哪种水果
而这豆子不一样，喝下那瞬间，草莓味直接并发在口齿之间
熟悉的咖啡香，反倒滑落喉咙间才闻到
整体来说一款令人新奇.惊艳的豆子喔
六木严选
我帮大食怪选的，日晒.伊索比亚咖啡豆
相较于莓果森林淬练过的咖啡豆
这款伊索比亚就比较平凡无奇了
采用日晒处理法，尝起来咖啡底蕴较厚实
浓烈的咖啡香会占据你的舌喉之间
不晓得是不是心理作用，觉得有瞬间提神之感
烤巴斯克
单纯喝咖啡稍嫌单调，必须搭配甜点才够享受
初次见面烤巴斯克是在嘉义朴子（ 翌莎精品咖啡 ）
巴斯克别称是“烤焦的起司蛋糕”
最大特色在于充满焦香的褐色外衣
里层的起司蛋糕是重乳酪，搭配零星果干
元素简单却超好吃，推荐必点
‘焦糖曼曼小总结 ’
初访六木珈琲焙煎所，环境.氛围.点餐.用餐...等每个环节我都很满意
小小的用餐空间，空气静谧又祥和，喧嚣的老街没有一丝影响里头
你可以安安静静的品一杯咖啡，尝一口精致甜点，度过美好时光，真心推一个