餐厅名称:康记老面上海包子
消费时间:2021年/4月
地址:台北市中正区宁波西街48号
营业时间:07:30~15:00 (卖完收,周日休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69586074
网志为照片记录:鲜肉包、青江菜包,15/个。
据说是康乐意本家出来开的,旧的被大哥接回去经营,
人在附近路过就来买几颗吃吃看,水气多寡与气孔的拿捏很好,
质地属于细绵带Q(不会太过筋性),嚼起来很舒服,
青江菜馅咸鲜香气、恰好的油润,这大概是我唯一喜欢的青江菜做法了,
鲜肉包也不遑多让,相当多汁且不油腻,相对略偏咸的酱味与肉香交融,
包子都不会太大颗,吃个三颗刚刚好啊!(开胃点心的概念?)