餐厅名称：Angela Lai客座Heritage Bakery&Café
消费时间：2021年/4月
https://i.imgur.com/cmCXSKR.jpg
图文网志:
https://pse.is/3dwpsm
为期二天的客座，以美国甜点为主题，但我实在不懂
反正也只是一个客座Event，大家一致吹捧其他人也吃不到~~ 这种文真的很好写，又不得罪人
所以这个Event我觉得也不能代表Angela真正的实力，也不能代表态芮的甜点如何
美国甜点给我的感觉是，要多甜有多甜，要多大有多大，要多腻就直接腻死你，最好胃食道逆流挂急诊
就是一个大老粗吃甜点的概念
整个吃下来说真的，没有很懂，但是你要拿来跟美国甜点比，真的是细致很多
不过吃完胃赤酸的感觉跟吃美国甜点一样
也许他被美式甜点这个框架框住了~~~
最后，价格2280加一成，含”态芮二星”跟”亚洲50大最佳甜点主厨”的头衔吧(?)
P.S 忘了带补光灯，照片好悲情~~~~~
== 菜单 ==
每个人上面薄薄的一层冻，薄厚不一，这是ok的???这盘超厚超糊
每个人上面薄薄的一层冻，薄厚不一，这是ok的???这盘超透明
爆米花，真的有爆米花便宜油味
摆盘又不一样了 @[email protected]
法式吐司，应该是今天最ok的一道，但我还是不爱@@
香蕉船，加点要450， 那团黑色巧克力，好像是比较不甜的Nutella
不懂为什么要做硬硬的软糖。另一个泡芙cream也太多了@[email protected]