[食记] 新北 乌来 郑记一碗小羊肉

楼主: kingtw1978 (Blue)   2021-04-07 21:16:59
餐厅名称:郑记一碗小羊肉
消费时间:2021年4月
地址:新北市乌来区乌来街58号
图文版:
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假日踏入乌来老街,满满的人潮,生意似乎没有受到新冠疫情的影响,
来往的游客络绎不绝。我们随机选择一家餐厅,简单的享用了我们的午餐。
▼既然店名叫做郑记一碗小羊肉,表示店家的拿手好菜应该就是羊肉囉!
因为我们只有2个人,所以一开始只打算吃一点点就好,
随手点了“带皮羊肉汤”、“羊肉片汤”、“羊肉面线”,
2个汤是因为想品尝不同的烹调方式,另外来个面线才有饱足感。
但当我把菜单递给店员的时候,马上被店员打枪…..
这三个都是汤!虾米!都是汤?羊肉面线居然是汤面,不是干面?
这下尴尬了,于是我就随意的把羊肉面线改成“干拌意面”以及“麻油面线”
▼干拌意面。和外面店家吃起来的口感差不多。毕竟不是店家的主打项目。
▼带皮羊肉汤。羊皮是很好的胶原蛋白来源,咬起来有弹性,非常好吃。
▼羊肉片汤,搭配上姜丝,喝起来很美味,羊肉片不算少,
如果还可以搭配其他主食吃,想必会更加美味。
一般店家的羊肉汤料理都是一大锅,一群人分著吃。
如果想要自己一个人慢慢品尝,郑记一碗小羊肉算是一个不错的选择。

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